Поради кулінарні (Розморожування продуктів
•Розморожування продуктів.Як швидко розморозити рибу? Заморожену рибу покладіть у поліетиленовий пакет, зав'яжіть та опустіть у теплу воду. Риба відтає швидше, ніж просто за кімнатної температури.
•Розморожування продуктів.Щоб вироби з листкового тіста вийшли особливо ніжними, після його розморожування, перед тим як розкачувати, покладіть маленькі шматочки вершкового масла між окремими пластинами.
•Розморожування продуктів.Розморожувати м'ясо краще на повітрі - в холодильнику для цього потрібно 10-12 годин. У жодному разі не можна опускати його у воду, інакше воно втратить поживну цінність.
•Приготування Картоплі.Щоб картопляне пюре не набуло сірого кольору, розводьте його тільки гарячим молоком.
•Приготування Картоплі.Добре промийте холодною водою і просушіть шматочки картоплі перед смаженням, тоді вони не будуть склеюватись і прилипати до сковороди.
•Приготування Картоплі.Щоб смажену картоплю вийшла хрумкою, соліть її в самому кінці приготування.
•Приготування Картоплі.Щоб картопляні котлети були пишнішими, у них додають трохи соди.
•Приготування Картоплі.Картоплю слід варити на повільному вогні.
•Приготування Картоплі.Щоб картопля не розвалилася під час смаження, солити її треба перед закінченням приготування.
•Приготування Картоплі.Картопляне пюре краще розбавляти гарячим молоком. Від холодного пюре може стати сіруватим.
HTML код для розміщення на сайті або у блозі