Посудні бренди, яким можна довіряти
У опитування про довіру тим чи іншим маркам кухонного посуду – одне із найчастіше обговорюваних як серед фахівців оптових і роздрібних фірм, і серед кінцевих покупців. Специфіка сьогоднішнього ринку така, що незважаючи на гарні маркетингові ходи та запевнення в безпеці та якості продукції, на полиці часто потрапляє посуд, який не витримує жодної критики. Проблеми з якістю змушують постачальників періодично виводити старі марки, що погано зарекомендували себе, і вводити нові, маскуючи їх сумнівне походження звучними європейськими назвами. Найпростіший вихід із цієї ситуації – позначити «білі» списки брендів, яким можна довіряти. Нашу серію публікацій про бренди з підтвердженою репутацією ми розпочнемо з розповіді про марки кухонного посуду з Німеччини.
Незважаючи на те, що чи не друга друга пропонована на ринку марка імпортного посуду видає себе за «німецьку», реальна частка посуду, що надходить на наш ринок із Німеччини, є досить незначною. Найпомітніша присутність німецького посуду спостерігається в сегменті литого алюмінієвого посуду з антипригарним покриттям (близько 6%) та в сегменті нержавіючого посуду (близько 1%). Кількість німецьких торгових марок посуду для приготування їжі також невелика. Якщо відняти з нього марки посуду, призначеного виключно для професійного використання, який практично неможливо зустріти на полицях роздрібних магазинів, залишиться незліченна кількість брендів. Наш ринок не стоїть на місці і в майбутньому не можна виключити появи на ньому нових марок, тому список брендів, яким можна довіряти, оновлюватиметься за потребою.
Відразу слід зазначити, що не весь посуд, що надходить з Німеччини, виробляється в цій країні. Економічна доцільність дедалі частішезмушує компанії переносити своє виробництво до інших країн, переважно до Китаю. Однак у цьому випадку якість продукції, що виробляється в Китаї, у 99% випадків залишається такою, якою вона була б, якби посуд виготовляли в Німеччині. У Німеччині діють одні з найжорсткіших у світі стандартів якості, відповідати яким виробникам доводиться незалежно від того, в якій країні виробляється кінцевий продукт. Репутація багатьох марок складалася десятиліттями, а випуск неякісних продуктів гарантовано означатиме її втрату та негайний вихід з ринку.
WOLL
Мабуть, найпопулярнішим в Україні брендом з Німеччини є Norbert Woll. Основну популярність і любов покупців Norbert Woll отримав завдяки своїм литим сковородам зі зміцненим антипригарним покриттям, які вважаються одними з найдосконаліших. Компанія Norbert Woll GmbH веде свою історію з 1979 року, вміло поєднуючи традиційні технології (ручне лиття) із передовими інноваціями у сфері антипригарних покриттів. Особливих слів заслуговує дизайн Woll - німецькою прямолінійний, але продуманий і підкреслює основні переваги посуду: якість, довговічність та функціональність. Менеджмент Norbert Woll дотримується політики відкритості – на офіційному сайті компанії http://www.woll-cookware.com можна знайти масу матеріалів, які досить докладно розповідають про виробничий цикл та застосовані технології.
Fissler
Мара Fissler також досить добре відома в Україні. Завдяки тому, що її основний український дистриб'ютор, група компаній «РАМО», має дуже розгалужену мережу збуту, включаючи власні роздрібні магазини, посуд Fissler нескладно купити навіть за межами Москви та Санкт-Петербурга. Бренд Fisslerіснує з 1845 року, в 2007 був визнаний «Супербрендом» у Німеччині, різні продукти від Fissler постійно завойовують найпрестижніші премії за дизайн та якість. Сьогодні Fissler – це один із провідних брендів кухонного посуду у світі, чиї позиції в Україні поступово посилюються. Офіційний сайт - http://www.fissler.com/
Zwilling J.A. Henckels
Одна із найстаріших німецьких марок, відлік свого існування веде з 1731 року. Відома насамперед своїми ножами, але останнім десятиліттям Zwilling J.A. Henckels багато уваги приділяє сегменту кухонного посуду та кухонного приладдя. Окрім випуску продукції під власною маркою, компанія Zwilling J.A. Henckels викупила такі відомі компанії як Staub, Demeyere та інші, наголосивши на глобальному розвитку та глобальному виробництві. Незважаючи на бурхливе зростання, компанія Zwilling J.A. Henckels забезпечує свою продукцію стабільно високу якість. Офіційний сайт - http://www.zwilling.com/
Silit
Перші продукти під маркою Silit з'явилися на ринку 1920 року. Сьогодні Silit є однією з передових компаній з точки зору інновацій у виробництві посуду. Зносостійкість посуду зі склокерамічним покриттям власної розробки Silargan дозволяє компанії надавати на неї десятирічну гарантію. Найвища якість, екологічність, збалансованість енергоспоживання, унікальний дизайн – відмінні риси будь-якої продукції Silit. На жаль, в Україні продукція Silit надходить досить у незначних кількостях – позначається досить висока ціна. Офіційний сайт - http://www.silit.com
WMF
WMF можна без жодної натяжки назвати найпопулярнішим посудним брендом у Німеччині. Посуд WMF у цій країні можна зустрітивсюди - у магазинах власної мережі, на полицях гіпермаркетів та посудних лавок. В Україні продукція WMF зустрічається поки що рідко, і цінителі цієї марки поки що в основному возять її самостійно з Європи. А цінувати посуд WMF є за що дизайн, якість, функціональність знаходяться на найвищому рівні. Компанія WMF, заснована в 1853 році, на сьогоднішній день є одним із найкращих зразків того, як слід вести посудний бізнес. Офіційний сайт - http://www.wmf.com
SKK
SKK – один із наймолодших німецьких брендів. Виробництво литого алюмінієвого посуду з антипригарним покриттям під цією маркою почалося в 1985 році в невеликому місті Viersen-Boisheim в регіоні Niederrhein. Як і WOLL, посуд SKK відливається вручну, після чого на нього наносять антипригарне покриття підвищеної міцності. Окрім алюмінієвого посуду під маркою SKK пропонується також посуд із нержавіючої сталі та чавуну, проте на українському ринку ця продукція помічена поки що не була. Офіційний сайт - http://skk-cookware.com
BAF
Під брендом BAF у німецькому місті Фішбах виробляється литий алюмінієвий посуд. Її відмінні риси - простий і може бути навіть навмисне невибагливий дизайн з масивними формами, що підкреслює високу якість посуду. Вік компанії BAF Industrie- und Oberflächentechnik GmbH налічує вже майже 100 років, сьогодні в арсеналі цієї компанії є передові технології та репутація виробника надійного посуду для щоденного використання. Офіційний сайт - http://www.baf-produkte.de
ELO
Торгова марка ELO у 2009 році відзначила своє 75-річчя. В Україні продукція ELO досить добре відома і зустрічається на полицях мережевих гіпермаркетів. Незважаючи на своє німецьке походження, продукція ELOдосить демократична з погляду ціни. «Найкраща якість за найкращою ціною» - одне з основних гасел ELO. Контроль за якістю у ELO найсуворіший – вся продукція відповідає найсуворішим німецьким стандартам, включаючи TÜV. Так як більша частина продукції ELO виробляється в Китаї, компанія має власний офіс в Шанхаї, фахівці якого контролюють якість продукції на всіх етапах, аж до відвантаження. Офіційний сайт - http://www.elo.de
BEEM
Марка BEEM здобула широку популярність у світі насамперед завдяки своїм електричним самоварам. Головний офіс Beem базується неподалік Франкфурта-на-Майні, також компанія має підрозділ у Гонконгу. Досвід у виробництві кухонного посуду у BEEM за німецькими мірками не такий вже й великий – близько 20 років, проте якість продукції не викликає нарікань. Зразки BEEM постійно демонструють високі оцінки на незалежних тестах. Офіційний сайт - http://beem.de
Коментарі
Заради об'єктивності слід доповнити, що посуд Fissler в Китаї робить фабрика Kemplion, а посуд WMF фабрика Master. Ну Beem зрозуміло, нержавіюча сталь Silit також звідти. Безумовно власники цих брендів занадто цінують свої марки, щоб постачати відверте фуфло, вони і так заробляють у десятки разів більше ніж китайці, які на 100% виготовляють посуд із китайської сталі. Це на відміну від вітчизняних брендмейкерів, які під так званими "європейськими" брендами возять з Китаю, відверте під виглядом посуду з нерж.сталі, користуючись тим, що на імпортерів не поширюються вимоги вітчизняного стандарту ГОСТ 27002-86.
На мій погляд, для кваліфікації продукту як виробленого тією чи іншою країною необхідно ввести чітке визначення того, що євиробом, виробленим, наприклад, у Німеччині. Або достатньо державної власності власника торгової марки, або необхідно, щоб все, або якийсь відсоток, виробничих технологічних операцій здійснювався в межах території держави. Близькі за призначенням правила існують отримання експортного СТ-1. З моєї суб'єктивної споживчої точки зору, важко назвати продукт вироблений у Китаї німецькою, навіть при тому, що він може бути високої якості.
Для того, щоб підкреслити, що продукція виробляється на території Німеччини, застосовується маркування "Made in Germany", яке передбачає, що продукт виготовлений із сировини та матеріалів більшої частини німецького походження. У статті ж йдеться швидше про німецькі традиції якості та виробництва, як, наприклад, в автомобільній галузі. Де б не збиралися, скажімо, фольксвагени, все одно вони у свідомості споживача вони залишаються німецькими автомобілями і важко собі уявити ситуацію, що якийсь "ліфан" змінив би назву на німецьке слово і став би видавати себе за німецький автомобіль. А в посуді таке відбувається на кожному кроці.
Традиції це не те, що можна передати разом із правом на виробництво.
Так, дійсно, є конкретний документ форма A (аналог вітчизняного CT-1), яку видає торгово-промислова палата країни-експортера. Але це більше документ з метою митного оформлення. За критеріями наших сертифікаційних органів виробник той, хто реально відповідає за якість кінцевого продукту, хто є носієм КД та іншої нормативної документації. Ну а де хтось живе і в кого якась репутація це вже не так важливо.