Поведінка споживачів компанії ТОВ "Макдоналдс"
Моделювання поведінки споживачів: дослідження переваг та виявлення думки споживачів. Моделювання поведінки у маркетингу з прикладу ТОВ " Макдоналдс " . Багаторівнева модель товару Котлер. Тип концепції маркетингу компанії ТОВ "Макдоналдс".
Надіслати свою гарну роботу до бази знань просто. Використовуйте форму нижче
Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань у своєму навчанні та роботі, будуть вам дуже вдячні.
o інвестиційні процеси.
А найбільший негативний вплив мають чинники:
o загальний рівень економічного розвитку;
o система оподаткування та якість економічного законодавства;
o рівень розвитку конкурентних відносин.
Природно-екологічнасередахарактеризується такими факторами:
v природно-кліматичні умови;
v розміщення великих промислових центрів;
v територіальне розміщення природних ресурсів;
v стан екологічного середовища та її вплив на виробництво.
Природно-екологічна середовище впливає діяльність компанії.
На підприємстві «Макдрнальдс» задіяно понад 70 одиниць обладнання, тож науково-технічний фактор важливий для цього виробництва. Компанія має удосконалювати технології своєї роботи.
Для того, щоб покращувати своє виробництво необхідно:
v спостерігати за появою «технічних проривів» та застосовувати їх у виробництві;
v підвищувати кваліфікацію кадрів.
Політико-правовіфакториістотно впливають на діяльність компанії «Макдональдс». До політико-правових чинників належить законодавство, яким організаціяспирається під час здійснення своєї діяльності.
2.5.2. Аналіз факторів мікросередовища підприємства.
5 конкурентних сил за Портером.
1.Суперництво серед існуючих конкурентів.
На ринку фаст-фуду діють такі учасники: виробники, дистриб'ютори або імпортери певних торгових марок, оптовики або перепродавці торгових марок. SUBWAY».
2.Економічний потенціал постачальників більшість конкурентів компанії визнають, що «Макдоналдс» побудував саму скоординовану, чуйну та гнучку структуру постачання у всій індустрії швидкого харчування. Багато в чому завдяки цій системі «Макдоналдс» залишається і досі законодавцем стандартів однаковості продукції в індустрії.
«Макдоналдс» не просто створив ефективну систему постачання. Він виховав у своїх постачальників прихильність до системи, яка зазвичай не характерна для постачальників з боку. Як каже Тернер, постачальники компанії були «макдоналізовані». З самого початку корпорація спиралася на дрібних постачальників, які зростали зі зростанням компанії, і тому багато хто з них досі веде справи лише з «Макдональдсом»/
3. Загроза вторгнення нових конкурентів.
Новим компаніям досить складно вийти на ринок швидкого харчування, оскільки це пов'язано з будівництвом нових заводів або з купівлею та модернізацією старих, що вимагає величезних фінансових вкладень, яких не може бути у компанії на початковому етапі, якщо вона не заручиться підтримкою великого партнера.
Новим підприємствам доведеться виборювати успіх серед споживачів.
4. Економічний потенціал покупців.
У галузі швидкого харчування споживачі відіграють величезну роль. Якщораніше було достатньо кількох найменувань страв, то тепер споживачам потрібен великий асортимент, насамперед споживач звертає увагу на зовнішній вигляд і якість товару.
Щоб задовольняти потребам населення та залучити їх саме до своєї продукції, компанія постійно оновлює асортимент, тим самим намагається закріпитись на ринку та збільшити прибуток.
Споживач диктує свої переваги, і компанія, своєю чергою, пропонує нові товари, які можуть викликати інтерес у споживача.
5. Загроза появи продуктів-замінників
Ця загроза дійсно існує, оскільки у Макдональдса є конкуренти і з кожним роком кількість їх зростає, але Макдональдс, як і раніше, займає саму, що не є, лідируючу позицію.
Товарна політика
Є різноманітний асортимент, а також є їжа для різних релігій. Якщо ви їсте не в ресторані, то ваше замовлення упаковують у паперовий пакет, а за бажання можна купити поліетиленовий пакет. Ціни в Макдональдс доступні всім, кожен може дозволити собі купити там гамбургер.
У Макдональдс майже вся продукція є незмінною, тобто. не зрадою, але також в асортименті є сезонні продукти, які в залежності від пори року змінюються.
3. Індекс Херфіндаля-Хіршмана
У Санкт-Петербурзі працюють 5 найбільших конкуруючих між собою фірм. Обсяг реалізації кожної становить:
1. McDonalds - 2,9 млр.
2. KFC - 2,3 млр.
3. Subway - 1,8 млр.
4. Burger King - 1,5 млр.
5. Sbarro - 1,4 млр.
Усього обсяг реалізації всіх підприємств становить 9,9 млрд.рублей.
Висновок: На ринку висока (інтенсивна) конкуренція, серед фірм, що виробляють один і той жетовар. Кожен виробник контролює певну частку ринку.
4. Аналіз поведінки споживачів
Підприємства розглядаються користувачами в основному з функціональної точки зору: швидке та недороге вгамування голоду.
Щодня Ресторани "Макдоналдс" в Україні обслуговують понад 320 000 відвідувачів.
У середньому протягом місяця Ресторани продають:
* 2 000 000 напоїв Кока-Кола/Фанта/Спрайт
* 2 550 000 порцій картоплі-фрі
* 1 100 000 молочних коктейлів
* 1 150 000 сандвічів Біг Мак
* 950 000 пиріжків
Конкуренти
Конкурентами компанії в Україні є великі представники індустрії фаст-фуд (швидкого харчування). Основним конкурентом можна назвати корпорацію "Ростик груп" (мережі "Ростик'c", "Патіо Піца", "Планета Суші", "Беніхана"), на Заході - Wendy?s і Panera Bread, (www.utro.ru/articles )
Співвідношення участі виробника та споживача у процесі створення вартості товару-послуги на прикладі задоволення потреб у їжі
Корпорація "Ростик груп" за підсумками півріччя пішла у серйозний відрив від McDonalds за кількістю ресторанів у Москві. Вона відкрила 15 нових закладів, у той час як McDonalds – всього чотири
Друге місце за рівнем спонтанної популярності посідає Ростікс. За ним ідуть намети з хот-догами, українське бістро та намети кури-гриль. Через свою широку поширеність і низьку ціну, популярність хот-догів виявилася вищою, ніж у "українського Бістро" (22%), наметів з курами-гриль (21%) та шаурмою (20%). Потім слідують "Піца-Хат" (18%), "Ялинки-Палиці" (17%), "Крихітка-Картопля" (14%), "Стефф" ("Стоп-Топ") (14%), "Руські млинці (10%) і т.д. Цей показник характеризує марки, що знаходяться на поверхні свідомості споживача.
Серед fast-food,які колись відвідувалися респондентами, за результатами опитування, за "МакДоналдсом" йде щільна група підприємств, які популярні серед споживачів практично однаково - з мінімальним відривом очолює цю групу мережу ресторанів "Ростикс" (59%). Мобільні намети на вулицях Москви користуються практично такою самою популярністю - намети з шаурмою - 58%, намети з хот-догами, курами-гриль - по 57%, "українське бістро" - 45%, "Піца Хат", "Ялинки-Палиці" - по 42%, "Крихітка-картопля" - 36%, "українські млинці" - 31%, "Метро-експрес" - 29%, "Стефф" ("Стоп-Топ") - 28% і т.д. (Джерело: MAGRAM Market Research)
4.2 Тип концепції маркетингу компанії McDonalds
I`m loving` it -суть нової концепції озвучить український репер МАЙСТЕР ШЕFF: «Так, я люблю все життя мого моменту: Красу, „Макдоналдс“, екстрім, оплески».
Рекламна кампанія зорієнтована на молодіжну аудиторію: на телеекранах з'являться щасливі тінейджери, які обожнюють фаст-фуд.
Філософія маркетингу Кроку виявляється у девізі корпорації McDonald's, який звучить як Q.S.C. & V. - quality, service, cleanliness and value (якість, сервіс, чистота та цінність). Відвідувачі заходять у бездоганно чисте приміщення, їх зустрічає привітний обслуговуючий персонал, вони швидко отримують смачну їжу, яку з'їдають відразу або в симпатичній упаковці забирають із собою. У приміщеннях McDonald's немає музичних автоматів і телефонів, тому там не "тусуються" підлітки. Відсутні також автомати з продажу цигарок та газетні стійки. McDonald's – ресторани сімейного типу, і вони особливо подобаються дітям. У McDonald's рівень обслуговування клієнтів межує із мистецтвом; цьому мистецтву ретельно навчають службовців та власників ліцензій корпорації. Усі власники таких ліцензій проходятькурси підготовки в "Гамбургеровому університеті" в Елк Гроув Віллідж, штат Іллінойс. Після закінчення навчання випускники отримують ступінь з основного предмета “гамбургерологія” та додаткового – “смажена хрустка картопля”. Керівництво McDonald's постійно стежить за якістю продукції та обслуговування за допомогою регулярних опитувань відвідувачів та не шкодує сил на вдосконалення способів приготування гамбургерів – це робиться для спрощення роботи, зниження цін, прискорення обслуговування та максимального задоволення відвідувачів.
Окрім цих зусиль, кожен ресторан McDonald's бере участь у різноманітних громадських заходах.
Не зупиняючись на московському успіху, McDonald's продовжує шукати все нові можливості для зростання, прямуючи в різні куточки світу. Нещодавно в Пекіні було відкрито найбільший ресторан компанії. Він займає площу 28 тисяч квадратних футів, має 29 кас і 700 сидячих місць. У цьому гігантському пекінському ресторані компанія McDonald's має намір обслуговувати щодня понад 10 тисяч відвідувачів.
Саме орієнтація на споживача зробила McDonald's найбільшою у світі організацією громадського харчування.
Результати опитування
Результати опитування представлені у діаграмах на рисунках: 1,2,3,4,5,6.
Основний вік опитаних становив 20 або молодше. Більшість опитаних при виборі продукції частіше звертають увагу на швидке обслуговування та доброзичливий персонал, ніж на ціну продукції. Покупців найбільше приваблює широкий асортимент та швидке обслуговування. Більшість покупців задоволені рестораном. Найчастіше люди купую Картопля Фрі, Серед.Колу та Біг Тейсті, менше Біг Мак, Гамбургер зовсім мало (9.9%) - Біг Мак та Гамбургери. В основному до Макдоналдса відвідувачі ходять раз на тиждень.Основними конкурентами є Бургер Кінг та Ростікс KFC.
1. Щиборщ К.В. Аналіз господарської діяльності підприємств України. М.: Справа та Сервіс, 2003. 320 с.
2. Керімов В. Е. Управлінський облік на підприємствах роздрібної торгівлі. М: ІВЦ «Маркетинг», 2002. 160 с.
3. Кравченко Л.І. Аналіз господарську діяльність у торгівлі. М: ЗАТ «Нове знання», 2003. 526 с.
5. Імшинецька І. Програма співпраці з клієнтом або Як залучити нових та утримати постійних клієнтів, РІП-Холдинг. 2003.
6. "Основи маркетингу" Короткий курс Філіп Котлер Видавничий дім "Вільямс" 2007.
7. "Шістдесят трендів за шістдесят хвилин" Видавничий дім "Сем Хіл" 2004 року.
8. "Віртуозний маркетинг" Клаус Коб'єлл Альпіна Видавничий дім "Бізнес букс", 2004.
Будь ласка, приділіть 5 хвилин, щоб описати ваші враження від МАКДОНАЛЬДС. Ваші відповіді допоможуть нам краще обслуговувати вас у майбутньому.
2. Якщо ви незадоволені, то чому? (відкритий питання)
Мало місця, не завжди є посадкові місця.
3. Позначте рівень задоволеності в кожній з наступних областей: