Повсякденна дієта при захворюваннях передміхурової залози
Дієтичне харчування здавна вважалося обов'язковою умовою для успішного відновлення функції передміхурової залози після простатиту, профілактики переходу хвороби у хронічний перебіг та попередження її ускладнень.
Основні рекомендації щодо харчування після гострих хвороб передміхурової залози спрямовані на відновлення морфологічних та функціональних параметрів діяльності передміхурової залози, нормалізацію імунологічних та гормональних зрушень.
- Дотриманням режиму харчування;
- обмеженням їжі з сильною дратівливою дією, багатою на ефірні олії та щавлевою кислотою;
- Зменшенням споживання тугоплавких тварин жирів;
- винятком із раціону смажених страв.
Рекомендується достатнє використання непрогрітих рослинних олій, свіжих овочів та фруктів, збільшення застосування продуктів, що містять клітковину, магній, цинк, вітаміни.
Таким вимогам відповідають характеристики, як зазначалося, дієти № 5.
Продукти та страви, які рекомендуються або виключаються:
- м'ясо та птиця. Нежирне чи знежирене м'ясо, без сухожиль і фасцій, птах без шкіри. Молода нежирна баранина, яловичина, м'ясна свинина, курка, індичка, кролик. Відварені, запечені після відварювання, шматком та рубані. Плов з відвареним м'ясом, голубці. Сосиски дієтичні.
Виключають: жирні сорти м'яса, печінку, нирки, мізки, качку, гусака, копченість, більшість ковбас, консерви; супи. Круп'яні на овочевому відварі, овочеві, молочні з макаронними виробами, фруктові, борщ і борщ вегетаріанські. Борошно та овочі для заправки підсушують, а не підсмажують.
Виключають: окрошку, щі зелені, м'ясні, рибні та грибні бульйони; риби. Нежирні види. Відварена риба, запечена після відварювання, шматком іу вигляді фрикадельок, кнелів, суфле.
Виключають: жирні види, солону, копчену рибу, консерви; яйця. До 1 жовтка на день у страви. Запечений білковий омлет. При переносимості - яйце некруто. Виключають: яйця смажені; молочні продукти. Кефір, молоко, ацидофілін, кисле молоко; сметана – як приправа до страв; напівжирний і нежирний сир і страви з нього (ліниві вареники, запіканки, пудинги та ін.). Суміш нежирного сиру, тріски та олії. Негострий, нежирний сир.
Обмежують: молоко 6% жирності, вершки, ряжанку, сметану, жирний сир, солоний жирний сир; крупи. Будь-які страви з різних круп, особливо гречаної і вівсяної. Плов з морквою, сухофруктами, пудинги з морквою та сиром. Відварені макаронні вироби.
Виключають: переважно будь-які крупи допустимі; овочі. Різні, у сирому, відвареному, тушкованому вигляді – салати, гарніри, самостійні страви. Некисла квашена капуста, цибуля після відварювання, пюре із зеленого горошку.
Виключають: щавель, шпинат, редис, редьку, часник, цибуля зелена, мариновані овочі, гриби; закуски. Салат зі свіжих овочів з олією, фруктові салати, ікра кабачкова, вінегрети, заливна риба (після відварювання), фарширована риба, вимочений нежирний оселедець, салати з морепродуктів, відвареної риби та м'яса, дієтична ковбаса, докторська, молочна, нежир та нежирний сир.
Виключають: гострі та жирні закуски, консерви, копченості, ікру; плоди, солодкі страви, солодощі. Різні фрукти та ягоди (крім кислих) – сирі, варені, запечені. Сухофрукти. Компоти, киселі, желе, муси, самбуки. Мармелад, не шоколадні цукерки, пастила, мед, варення.
Виключають: вироби із крему шоколад, морозиво; соуси та прянощі. Молочні, сметанні, овочеві, солодкі фруктові підливи. Борошно непасерують. Кріп петрушка; ванілін, кориця.
Виключають: перець, хрін, гірчицю; Чай, кава з молоком, фруктові, ягідні та овочеві соки, відвари шипшини та пшеничних висівок.
Виключають: какао, чорну каву, холодні напої. Вершкове масло в натуральному вигляді і страви, рослинні, рафіновані олії.
Виключають: кулінарні жири, свиняче, яловиче, бараняче сало; хліб та борошняні вироби. Хліб пшеничний з борошна 1 та 2 сортів, житнього з сіяного та обдирного борошна вчорашньої випічки, випічкі не здобні вироби з вареним м'ясом та рибою, сиром та яблуками. Сухий бісквіт.
Виключають: дуже свіжий хліб, листкове та здобне тісто. Слід зауважити, що підходи до дієтотерапії передміхурової залози, дієтичної профілактики її загострень та ускладнень останніми роками суттєво змінилися.
Рекомендації лікарів з цих питань стали набагато ліберальнішими. За твердженням дієтологів, спеціальної їжі, що щадить передміхурову залозу, не існує.
Дієта при захворюваннях передміхурової залози повинна містити достатню кількість білків, жирів, вуглеводів та інших необхідних поживних речовин.
Має бути передбачено 4 - 5-разовий прийом їжі. У деяких випадках вже тільки лікувальне харчування дає сприятливий ефект: покращується самопочуття, зникають болі та порушення діяльності передміхурової залози.
Лікарі-дієтологи звертають увагу на те, що через частого погіршення апетиту при неускладненому хронічному простатиті і на етапі відновлення здоров'я після перенесеного гострого простатиту хворий повинен харчуватися з дотриманням загальних вимог раціонального харчування, орієнтуючись на своє самопочуття і не допускаючи грубих похибок. Однак не все так однозначно.
Насамперед, при ураженнях передміхурової залозияк і раніше, незаперечна користь обмеження деяких харчових продуктів та страв, як, щонайменше, не сприяють якнайшвидшому відновленню функції печінки. По-друге, з позицій раціонального харчування і потреб повного одужання після простатиту необхідно оптимальне збагачення їжі біологічно активними харчовими речовинами.
Зрештою, вільний вибір їжі не виключає свідомої орієнтації кожного на здорове харчування та контроль за його повноцінністю. Використання будь-яких, навіть найефективніших, засобів та способів дієтичного оздоровлення не принесе результатів без дотримання базових принципів раціонального харчування здорової людини. Ці нескладні правила цілком застосовні у повсякденному житті.
Чи є у вас простатит Діагностика захворювання аденоми простати Оцінка порушення ерекції Оцінка рівня чоловічих статевих гормонів