ПРАВИЛА МОРСЬКОГО ПЕРЕВЕЗЕННЯ РИБИ, РИБОПРОДУКТІВ І МОРЕПРОДУКТІВ РД

Артем Свиньїн 2 роки тому Переглядів:

2 T T Номер та найменування Код Вантажі конкретних найменувань, групи та підгрупи, що відносяться до цієї підгрупи по РД Морепродукти СОМ 060 Креветки, кальмари, трепанги та СОХ 060 ін. 14. Риба СОМ 140 СОХ Риба морожена СОМ 141 142 Салака, палтус та ін Риба копчена СОХ 143 Оселедець, скумбрія та ін Риба в'ялена, СОХ 144 Вобла, тарань, зубан та ін. Рибні вантажі, що пред'являються до морського перевезення, повинні відповідати вимогам державних і міжнародних стандартів, технічних умов, бути доброякісними, чистими, без сторонніх запахів, гнилі або механічних пошкоджень. 3. Вимоги до тари та упаковки

4 3.1. Тара та упаковка рибних вантажів, пред'явлених до перевезення, повинна відповідати державним стандартам та умовам торгових контрактів, бути міцною, чистою, правильною геометричною формою. Морозива риба пред'являється до морського перевезення, як правило, у картонних ящиках. Картонні ящики з мороженою рибою повинні бути обтягнуті поліпропіленовою чи металевою стрічкою або обклеєні гумованою стрічкою. Допускається обв'язування ящиків дротом, шпагатом або мотузкою. Морозиві рибопродукти та морепродукти (у брикетах, блоках) пред'являються до морського перевезення упакованими в картонні, дерев'яні та металеві ящики, а в окремих випадках - у джутові мішки, сітки, кулі рогожні. 4. Вимоги до транспортних засобів 4.1. Перевезення рибних вантажів допускається, як правило, рефрижераторним тоннажем Для перевезення рибних вантажів краще використовувати судназ батарейним охолодженням, тому що при перевезенні їх на суднах з повітряним охолодженням внаслідок усушки можуть виникати втрати маси, що перевищують норми природного убутку вантаж, що пред'являється до морського перевезення в рефрижераторних контейнерах (рефрижераторних ліхтерах), може перевозитися на спеціалізованих суховантажних суднах (контейнеровозах, контейнеровозах, т.п.), що мають спеціальні пристрої для підключення контейнерів і ліхтерів, а також відповідний енергозапас Підготовка судна до прийому вантажу виконується відповідно до вимог РД До початку навантаження вантажні приміщення судна повинні бути охолоджені і мати температуру повітря на 2-3 C нижче температури морозива продукції, що приймається до перевезення. У період вантажних робіт температура повітря у вантажних приміщеннях повинна бути не вище мінус 10 °C. При підвищенні температури вище мінус 10 °С люки трюмів (твіндеків) закриваються, вантажні операції припиняються і температура знижується до встановленого рівня. 5. Прийом вантажу судном 5.1. Рибна продукція в портах приймається на борт судна рахунком вантажних місць: контейнерів, пакетів У портах, які не мають виробничих холодильників або холодильного складу,

6 6.1. Під час перевезення рибних вантажів у рефрижераторних трюмах (як і в рефрижераторних контейнерах та ліхтерах) необхідно підтримувати регламентований температурний вологий режим. При визначенні режиму перевезення слід користуватися даними, наведеними в довідковому Додатку. Залежно від специфічнихумов перевезення, підготовки вантажу та інших причин вимоги до режимів можуть бути уточнені власником вантажу (або фрахтувальником). У цьому випадку режими перевезення мають бути доведені до перевізника у письмовій формі. В експортно-імпортних перевезеннях, а також при перевезеннях між іноземними портами в Європі слід керуватися женевською "Угодою про міжнародні перевезення харчових продуктів, що швидко псуються, і спеціальних транспортних засобах, призначених для цих перевезень", підписаною в 1970 р., відповідно до якої найвища температура у будь-якій точці вантажу при завантаженні, перевезенні та вивантаженні не повинна бути вищою за наступні значення ( C): заморожена риба мінус 18; охолоджена риба (має завжди перевозитися "у льоду"), за винятком копченої, солоної, сушеної або живої риби плюс Якщо кілька партій рибних вантажів перевозяться на вимогу або за згодою вантажовласника в одному вантажному приміщенні або в різних приміщеннях, що обслуговуються одним повітроохолоджувачем, то в них слід підтримувати нижчу температуру з необхідних, якщо немає інших письмових вказівок вантажовласника Різниця температур вхідного та видаленого з трюму повітря не повинна перевищувати 1 C при встановленому режимі роботи установки При перевезеннях окремих рибних вантажів (баличні вироби тощо), крім підтримки температурно-вологісного режиму, потрібно створити циркуляцію повітря у вантажних приміщеннях. На суднах з батарейною системою охолодження для цієї мети можуть бути використані підволочні вентилятори. 7. Здача вантажу у порту призначення 7.1. Після приходу до порту призначення вантажні приміщення, якщо вони були опломбовані, розкриваються у присутності представника вантажоодержувача, про що складається акт, у якому вказується стан вантажу, визначений зовнішнім оглядомВивантаження має проводитися з дотриманням вимог РД Після закінчення вивантаження судна сторони, що здають і приймають продукцію, звіряють результати здачі та приймання вантажу та оформлюють встановлені документи.

7 Додаток ТЕМПЕРАТУРНІ РЕЖИМИ ПЕРЕВЕЗЕННЯ РИБИ ТА РИБОПРОДУКЦІЇ T T T Найменування Вид тари Маса Температурний рибної продукції (упаковки) одного режим, град. З місця (брутто), кг Риба морожена Картонні ящ., мінус 20 пакунки, кулі Риба солона Бочки заливні Мінус 4 - мінус 8 Ікра та молоки Картонні ящ., до 60 Мінус 18 рибні морожені бочки дерев'ян. Ікра рибна солона Бочки дерев'яних. до мінус 8 Фарш рибний Бочки дерев'яних. до 100 Мінус 18 L