Презентація на тему Парфумерні товари
Подібні презентації
Презентація на тему: "Парфумерні товари. Аналіз ринку парфумерії та косметики В останні роки збільшується виробництво парфумерії масового попиту. Парфумерно-косметичні." - Транскрипт:
2 Аналіз ринку парфумерії та косметики В останні роки збільшується виробництво парфумерії масового попиту. Парфумерно-косметичні товари випускають за кордоном понад 500 фірм та підприємств. Однак більше половини обсягу сконцентровано в 10 найбільших компаніях: Loreal (Франція), Prokter & Gamble» (США), «Shise >
4 Фактори, що формують якість парфумерних товарів Основні фактори, що впливають на формування якості парфумерних товарів: 1. Створення та складання рецептури парфумерної продукції; 2.Сировина для парфумерії; 3.Технологія приготування парфумерних рідин; 4.Фасовка та упаковка парфумерних товарів.
5 Створення та складання рецептури Ідея створення нової парфумерної продукції часто виникає під впливом моди, а також нових тенденцій. Для отримання бажаного запаху парфумер може використовувати індивідуальні запашні речовини та ефірні олії, але може комбінувати композиції-бази. Парфумерна композиція – складна сукупність різних запашних речовин, складена з настоїв, розчинів індивідуальних запашних речовин. Кожному найменуванню парфумерного виробу відповідає строго певна рецептура парфумерної рідини.
6 Сировина для виробництва парфумерії Загальна схема складання рецептури парфумерної рідини Парфумерний товар Парфумерна рідина БарвникВода Настої запашних речовин, фіксаторизапаху та ін Денатурований спирт Парфумерна композиція Композиція- база Індивідуальні запашні речовини Настої запашних речовин Розчини запашних речовин Розчини запашних речовин Настої запашних речовин
7 Класифікація запашних речовин за походженням та видом продукту, що застосовується у парфумерному виробництві Запашні речовини НатуральніСинтетичні Рослинного походження Тваринного походження Індивідуальні Запашні речовини Штучні ефірні олії Ефірні олії розчини настої розчини настої
8 Технологія приготування парфумерних рідин Технологічний процес приготування парфумерної продукції складається з операцій: 1. Дозування компонентів, що входять до рецептури; 2.Змішування компонентів; 3. Відстоювання рідини; 4.Охолодження; 5.Вистоювання; 6.Фільтрування; 7.Фасовка та упаковка.
9 Споживчі властивості та показники якості парфумерних товарів Якість парфумерних товарів визначається сукупністю їх споживчих властивостей. Функціональні: надання запаху; інтенсивність запаху; стійкість запаху, год; дезодоруюча здатність, год (для дезодорантів); фортеця, %; сума масових часток запашних речовин, %; прозорість. Сохраняемость: термін придатності.
10 Естетичні: 1. Парфумерія: зовнішній вигляд, колір; характер запаху: гармонійність, оригінальність, відповідність до моди. 2. Зовнішній вигляд флакона та упаковки: виразність оформлення; оригінальність. Ергономічні: психофізіологічний вплив; зручність користування. Безпека: Водневий показник (для дезодорантів); Токсикологічні показники: клас небезпеки, хронічна токсичність, шкірно-дратівлива дія; Клінічні показники: подразнююча дія; сенсибілізуючу дію.
11 Показники якості, що належать до запаху, єНайважливішими для парфумерії. Саме характер запаху, що має свій напрямок, гармонійність і оригінальність відтінків, що супроводжують його, визначають вибір товару споживачем. Оцінюючи якості також враховують відповідність запаху моді. Таким чином, якість парфумерних товарів, до поняття якого входить і безпека, визначається комплексом як об'єктивних, так і суб'єктивних показників.
12 Класифікація та характеристика асортименту парфумерних товарів Нині відсутня чітка класифікація асортименту парфумерії. До парфумерних товарів відносять такі види: -Духи парфумерні та туалетні води -Одеколони та запашні води -Дезодоранти та парфумерні дезодоранти
13 Класифікація асортименту парфумерних товарів Ознака класифікаціїКласифікаційне угруповання Найменування (вид)Духи Вода парфумерна Вода туалетна Одеколони Запашні води Дезодоранти ЯкістьКлас «Люкс» Група «Екстра» Звичайної якості Духи-аналоги Комплект альні
14 Продовження таблиці Стать та вік споживачаЖіночі Чоловічі Унісекс Дитячі Місце походженняФранцузькі українські Американські і т.д. Фірма-виробник «К. Діор "північне сяйво" і т.д. КонсистенціяРідкі Масляні Кремоподібні Воскоподібні Тверді Спосіб нанесення (для рідких)Без розпилення Аерозольне розпилення Механічне розпилення
15 Особливості та матеріали, що застосовуються для пакування парфумерних товарів До найбільш важливих факторів, що впливають на збереження якості парфумерних товарів, належать упаковка та зберігання. Види упаковок із різних матеріалів: 1.Металеві – туби, аерозольні балони; 2.Скляні - флакони; 3.Полімерні - флакони, туби;
16 Основні вимоги до упаковкивідсутність взаємодії матеріалу упаковки з вмістом; відсутність міграції компонентів упаковки у вміст; Створення герметичності при зберіганні, транспортуванні та користуванні; Екологічність; Економічність. Вимоги нормуються у ГОСТ
17 Особливості зберігання парфумерних товарів Найбільш важливими умовами є кліматичні та санітарно-гігієнічні, а також розміщення. Кліматичні: температура, відносна вологість повітря, повітрообмін, освітлення. Санітарно-гігієнічні: чистота, біологічна забрудненість, мікробіологічна забрудненість. Розміщення: захист від механічних впливів, товарне сусідство, механізація робіт.