Презентація - Тест
Код для використання на сайті:
Скопіюйте цей код та вставте собі на сайт
Для скачування поділіться матеріалом у соцмережах
Підписи до слайдів:
шаблону Баженова А.А.
1. Що із запропонованого є давньослов'янською назвою хліба? 1. Що із запропонованого є давньослов'янською назвою хліба? 1) коржик 2) тюря 3) коровай 4) жито 2. Як в Україні в XVI столітті називали жаровню з вугіллям, яку ставили в центрі столу під час бенкету? 2. Як в Україні в XVI столітті називали жаровню з вугіллям, яку ставили в центрі столу під час бенкету? 1) курган 2) гора 3) пагорб 4) скеля 3. За старих часів у українських селян не було… 3. За старих часів у українських селян не було… 1) сніданку 2) обіду 3) вечері 4) полуденку 4. Чим харчувалися слов'яни? 4. Чим харчувалися слов'яни? 1) картоплею 2) помідорами 3) ріпою 4) кукурудзою 5. Який із цих українських супів не належить до холодних? 5. Який із цих українських супів не належить до холодних? 1) бурячок 2) розсольник 3) бадилля 4) окрошка 6. Як за старих часів в Україні називався весільний обряд? 6. Як за старих часів в Україні називався весільний обряд? 1) «Каша» 2) «Кулеб'яка» 3) «Окрошка» 4) «Щи» 7. З якого борошна пеклися традиційні українські млинці? 7. З якого борошна пеклися традиційні українські млинці? 1) з рисової 2) ) з житньої 3) з гречаної 4) з пшеничного 8. На масляну пекли млинці, на паску їли паски. А чим зустрічали весну? 8. На масляну пекли млинці, на паску їли паски. А чим зустрічали весну? 1) граками 2) шпаками 3) ластівками 4) жайворонками 9. Якими бувають знамениті тульські пряники? 9. Якими бувають знамениті тульські пряники? 1) друкованими 2) билинними 3) письмовими 4) усними 10. Яку страву в українській кухні інакше називаютьхолодець? 10. Яку страву в українській кухні інакше називають холодцем? 1) окрошка 2) холодець 3) щи 4) морозиво 11. Яка з цих страв, згідно з кулінарною книгою, може бути «чорною», «червоною» та «білою»? 11. Яка з цих страв, згідно з кулінарною книгою, може бути «чорною», «червоною» та «білою»? 1) розсольник 2) борщ 3) вуха 4) окрошка 12. Як називається великий весільний пиріг конусоподібної форми з різними верствами начинок, одна з яких обов'язково робилася з курячого м'яса? 12. Як називається великий весільний пиріг конусовидної форми з різними верствами начинок, одна з яких обов'язково робилася з курячого м'яса? 1) курник 2) курінь 3) курник 4) розстібати 13. Який гарячий напій довгий час заміняв українцям і чай, і кофій? Адже їх на Русі не знали. 13. Який гарячий напій тривалий час замінював українцям і чай, і кофій? Адже їх на Русі не знали. 1) крюшон 2) збитень 3) холодець 4) глінтвейн 14. Що з цих слів означає те саме, що й килима? 14. Що з цих слів означає те саме, що й килимка? 1) батон 2) окраєць 3) коровай 4) буханець 15. З якої крупи готують легендарну гурьевскую кашу? 15. З якої крупи готують легендарну кашу? 1) вівсяної 2) пшоняної 3) гречаної 4) манної 16. Рідка гаряча перша страва на кисло-соленій огірковій основі… 16. Рідка гаряча перша страва на кисло-соленій огірковій основі… 1) щи 2) борщ 17. На українських весіллях існував звичай: коли святкування закінчувалося, гостям роздавали маленькі пряники. Як вони називалися? 17. На українських весіллях існував звичай: коли святкування закінчувалося, гостям роздавали маленькі пряники. Як вони називалися? 1) розпуги 2) розспіви 3) розганяї 4) розгуляї 18. Який вид теплової обробки був спочатку неприйнятним для української кухні… 18.Який вид теплової обробки був спочатку неприйнятним для української кухні… 1) варіння 2) смаження 3) гасіння 4) томлення 19. Готувалася їжа зазвичай у … 19. Готувалась їжа зазвичай у … 1) електричної печі 2) газової печі 3) мікрохвильовій печі 4) української печі 20. Основою харчування на Русі були… 20. Основою харчування на Русі були… 1) м'ясо та риба 2) м'ясо 3) риба 4) крупи та овочі 21. Для чого служили тарілки у давній Русі? 21. Навіщо служили тарілки у Стародавній Русі? 1) для їжі 2) не для їжі, у них кидали кістки 3) для каші 4) для супу 22. Як називається стійкий та міцний посуд для кругового заздоровного пиття на українських бенкетах? 22. Як називається стійкий та міцний посуд для кругового заздоровного пиття на українських бенкетах? 1) братина 2) кухоль 3) ківш 4) туєсок