Прикорм немовляти терміни, види прикорму, необхідні продукти
Організм малюка розвивається. Він активно рухається, сідає, намагається підвестися. Набір ваги починає падати. Це один із сигналів до того, що настав час вводити прикорм. Коли це краще зробити?
Не так вже й давно, всього кілька десятків років тому вважалося, що в 2-3 місяці вже час. Тепер більшість лікарів одноголосно стверджують: найкраще вводити прикорм у 6 місяців. Щоправда, ця цифра відноситься до прикорму немовляти по місяцях при грудному вигодовуванні. Справа в тому, що грудне молоко багате необхідними для розвитку та зростання дитини речовинами, а в сумішах може не вистачати деяких компонентів. Коли починати прикорм немовляти на штучному вигодовуванні? Малюкам-штучникам найкраще вводити прикорм у 4 місяці. На цей момент травний тракт вже досить зрілий, щоб приймати нову їжу. Активність ферментів стала вищою, їх концентрація наблизилася до дорослої.
Є й інший забобон - деякі вважають, що вводити прикорм немовляти варто тільки після появи першого зуба. Це не так. Адже поява зубів індивідуальна, у деяких з'являються до року. А за відсутності різноманітних поживних речовин у дитини може навіть розвинутись рахіт! Є інші, більш показові ознаки готовності дитячого організму до прийому нової їжі. Вводиться прикорм немовля при грудному вигодовуванні по місяцях.
Чому дітям на грудному вигодовуванні вводять прикорм у 6 місяців?
На це є кілька причин. По-перше, до цього віку немовлята мають рефлекс виштовхування їжі. Все, що попадає їм у рот, вони виштовхують язиком. Існує цей рефлекс для того, щоб захистити дитину від попадання до рота сторонніх предметів, які можуть бути проковтнутіабо викликати ядуху. Випльовувати малюк ще не вміє. Після згасання цього рефлексу можна спробувати годувати дитину з ложки. Він зможе взяти до рота і проковтнути їжу.
Важливу роль готовності до годівлі грає поза дитини. У 6 місяців діти зазвичай починають сидіти. Сидячи їсти з ложки набагато зручніше. Малюк може навіть показати позою своє бажання чи небажання їсти. Якщо їжа приваблює його, може нахилитися вперед до ложки, якщо ні – відхилитися назад.
Діти витрачають багато калорій, тому материнського молока їм недостатньо. Справа в тому, що більш тверда їжа калорійніша за рідку, яка виявляється як би водяним розчином поживних речовин. Адже молоко на 88% складається із води. Каша виявляється набагато поживнішою. Зрозуміти, що дитина не насичується материнським молоком, можна через те, що вона починає дуже часто просити груди.
У цьому віці діти активно виявляють інтерес до всього, що відбувається навколо. Навіть до їжі. Вони бачать, що дорослі щось їдять і тягнуться, щоб спробувати дорослі продукти.
Всі ці ознаки свідчать про готовність дитини до запровадження нових продуктів. Всі діти індивідуальні, тому термін введення прикорму може коливатися на півмісяця у той чи інший бік. Якщо цих ознак немає, а 6 місяців виповнилося, зачекайте 2-3 тижні.
Небезпеки раннього та пізнього введення прикорму
Якщо включити нові продукти до раціону дитини дуже рано, її організм може бути зовсім до цього не підготовлений. У їжі містяться мікроорганізми, з якими імунітет малюка може не впоратися. Їжа може погано перетравлюватися, а також викликати алергію. А ще нові ласощі можуть знизити інтерес дитини до грудей або пляшечки, що призведе до зниження лактації у матері або втрати ваги малюка.
Чомуа чи не можна вводити прикорм надто пізно? У материнському молоці мало заліза та цинку, і дитина може отримати ці елементи лише з їжі. При нестачі заліза розвивається залізодефіцитна анемія. Поживних речовин малюкові потрібно все більше і збільшення у вазі знижуватиметься з кожним місяцем. Також відсутність досить твердої їжі гальмуватиме жувальний рефлекс і подальший розвиток м'язів щелеп і язика. А вони ще знадобляться не лише для їжі, а й для промови.
Педіатричний та педагогічний прикорм
Найбільш популярним є педіатричний прикорм, інакше його можна назвати традиційним. Його мета – турбота про здоров'я дитини. Вводять раціон немовля прикорм по місяцях. Спочатку нова їжа дається малюкові у мікродозі, а приблизно протягом тижня її кількість доводиться до вікової норми. Організм дитини одержує необхідні поживні речовини. Молоко поступово витісняється із раціону малюка.
Педагогічний прикорм – коли дитина отримує нові продукти мікродозами зі столу дорослих. Мікродоза – кількість, яка вміщується між кінчиками нігтів зімкнутого великого та вказівного пальців.
Педагогічний прикорм немовля несе не стільки поживну, скільки пізнавальну функцію. Він знайомить дитину із раціоном дорослих. Основним харчуванням залишається грудне молоко, як мінімум до року.
Фрукти чи овочі
Що вводити насамперед? Багато років було прийнято починати прикорм немовляти з фруктових соків або пюре. Сучасні лікарі не радять так робити. Фрукти – їжа досить агресивна для шлунково-кишкового тракту дітей. Краще з ними почекати. Крім того, пюре, а тим більше соки, багаті на цукор, і це може мати два небажані наслідки. По-перше, дитина може сильно набрати вагу, причому не стільки зарахунок зростання всього організму, скільки за рахунок накопичення зайвої жирової тканини, по-друге, після солодких пюрешок нудні каші та овочеві пюре можуть припасти йому зовсім не до смаку.
З чого почати?
Отже, найбільш придатні для початку прикорму немовля продукти - це овочеві пюре і каші. У них трохи цукру та кислот, які можуть дратувати шлунок. Найчастіше радять починати з легких та гіпоалергенних овочів. Але якщо малюк погано набирає вагу, то лікарі нерідко рекомендують починати перший прикорм немовляти з каш. Каші вибираються безглютенові. Це крупи з кукурудзи, гречки та рису. Справа в тому, що організм малюка поки що не здатний перетравлювати глютен, і це дасть йому непотрібне навантаження та шкідливі речовини.
Помилки при введенні прикорму
Не варто відразу давати вікову дозу препарату. Найкраще починати приблизно з чверті чайної ложки. Зазвичай до вікової дози кількість нової їжі доводиться за тиждень, але іноді процес розтягується і на місяць, при цьому якщо немає проблем зі здоров'ям, паралельно починають входити в раціон та інші страви. Важливо стежити за станом малюка: чи не показує він ознак дискомфорту, якого кольору та консистенції у нього стілець і як часто він буває.
Не потрібно вводити прикорм у другій половині дня. Якщо дати новий продукт дитині вранці, легше буде простежити його стан протягом дня.
Не треба вводити нові продукти надто часто чи навпаки затягувати цей процес. Оптимальний інтервал між введенням нової їжі – тиждень.
Не поспішайте. Вводити два продукти на один день не потрібно. Також всі страви повинні включати один компонент.
Існують моменти, коли вводити новий прикорм до раціону дитини не варто. Це буває, коли його організм ослаблений: під час хворобитиждень до щеплення та через тиждень після неї, під час переїздів та сильної спеки.
Як вводити прикорм
Як відбувається правильний прикорм немовляти? Важливо робити це у спокійній обстановці, щоб дитину нічого не відволікало. Мама може сама спробувати ложечку пюре і показати вираз обличчя, як їй смачно. Адже немовлята вже розрізняють та копіюють міміку! Відразу після підгодовування дитини можна погодувати грудьми. Грудне молоко все ще залишається в його раціоні, а процес ссання грудей для малюка приємний і заспокоює його. Якщо дитина відмовляється їсти новий продукт, не змушуйте його, а спробуйте ще раз за тиждень.
Якщо дитина знаходиться на грудному вигодовуванні і вона не п'є воду, при введенні прикорму вода стає їй просто необхідною. Адже нова їжа твердіша і містить менше рідини.
Існують рекомендації введення прикорму немовляти по місяцях.
Щоб уникнути запору при підгодовуванні у немовляти, здоровій дитині з нормальною і тим більше великою вагою починати потрібно з овочів. Малюк готовий до них вже у 6 місяців. Вводяться вони як пюре. Починати потрібно з таких овочів, як кабачок, цвітна капуста, броколі, гарбуз, картопля, морква. Що важливо знати? На початку дається пюре з одного овочу, потім, коли малюк вже ознайомився з рештою всіх і його організм їх прийняв, можна робити пюре з двох овочів. Картоплею захоплюватися не варто, вона у немовлят важко перетравлюється, тому її зазвичай використовують як складову для змішаних пюре. Спочатку до раціону дитини вводяться зелені овочі – вони менш алергенні, ніж помаранчеві. Першим може бути кабачок, потім цвітна капуста, потім – броколі. Гарбуз дитині можна з 7 місяців, морква – ще пізніше, причому 2-3 рази на тиждень та у поєднанні з іншими овочами.
Якготувати овочеве пюре
Як приготувати кабачок для першого прикорму немовля або наступні за ним овочі? Зробити це нескладно. Овочі потрібно промити, очистити від шкірки та насіння. Потім потрібно нарізати кубиками і покласти в каструлю або пароварку, поставити варитися. Варені овочі подрібнюють блендером, додавши трохи бульйону, де вони варилися. За консистенцією пюре, що вийшло, повинно бути досить рідким і нагадувати кефір. Потрібно вжити його одразу і не зберігати в холодильнику. Ні солі, ні цукру, ні спецій не потрібно класти.
Вводяться наступного місяця, якщо дитина здорова. Як уже було сказано, варити потрібно кукурудзяну, рисову та гречану кашу. Варяться каші для підгодовування немовляти на воді, цукор не кладеться. До року дітям заборонено як коров'яче, так і козяче молоко. А ось трохи грудного молока чи суміші додати можна. Каші після запровадження кожної можна чергувати щодня. Зазвичай дітям дають кашу вранці та ввечері, але за надмірної ваги варто вводити її лише вранці. Каша для немовлят за консистенцією має нагадувати пюре. Для цього готову кашу перемелюють блендером або крупу перед приготуванням подрібнюють на порошок у кавомолці.
У 8 місяців можна вводити пшоняну кашу.
До вживання м'яса діти готові з 8-го місяця. Воно несе в собі біозасвоюване залізо, яке є відмінною профілактикою анемії.
М'ясо також вводиться до раціону дитини у вигляді пюре. Правильно починати з телятини, яловичини, індички, кролика. Курка вважається досить алергенною. При самостійному приготуванні фаршу варене м'ясо пропускається через м'ясорубку двічі. Через місяць можна додавати до раціону дитини м'ясний бульйон. У 9 місяців варто скуштувати парові фрикадельки з м'ясного фаршу. Приблизно до цього часу організм малюкаготовий до риби. Вживати її варто 1-2 рази на тиждень. Але якщо дитина страждає на алергії, то риби і бульйону поки не повинно бути в його меню. А от свинина увійде до раціону дитини лише у півтора роки і в дуже невеликих кількостях.
Вже 7 місяців раціон дитини можна вводити яблучне пюре. У 8 місяців вводиться чорнослив. В ідеалі його потрібно вводити паралельно з кролятиною. Це врівноважує дію продуктів. На сніданок – каша та фрукти, на обід – м'ясо та овочі. Наступним фруктом може бути груша. Можна вводити інші фрукти, характерні для місця проживання. Персик, абрикос. Багато дітей люблять банани.
З 7 місяців до раціону дитини можна вводити трав'яні чаї. А після того, як він дізнається смак яблука та чорносливу, з них можна варити компот. Курагу можна додавати до компоту лише після року.
Що дитина може їсти до року
До року організм малюка досить зрілий, щоб вживати жовток, сир, фрукти і соки. У його меню вже є овочі, каші, м'ясо та риба, поповнити цей список можна невеликою кількістю хліба, печива, кисломолочними продуктами, олією. Що стосується жовтка, то можна використовувати курячі або перепелині яйця, віддавши перевагу останнім, тому що вони менш алергенні. Найкраще жовток їсти вранці, додаючи його в кашу або перетираючи з грудним молоком.
Коров'яче молоко до року не рекомендується, тим більше воно нездатне замінити грудне молоко чи суміш. У рік його можна вводити, якщо дитина не схильна до алергій і не харчувалася гіпоалергенною сумішшю. Якщо малюк відмовляється його пити, можна спочатку змішати його з грудним молоком або дитячим харчуванням.