Прикорм та пюре (овочеве, фруктове, яблучне, з кабачка) – чи можна починати вводити готове
Вирішуючи, з якого пюре починати прикорм, мами та тата думають насамперед про види їстівного – овочі (кабачок, гарбуз та ін.) та фрукти (яблука, банани та ін.) І в більшості випадків мається на увазі, що їжу батьки будуть готувати самостійно . Однак буває, що вводити в прикорм овочеве пюре або фруктову страву, виготовлену зі свіжих інгредієнтів, неможливо. Наприклад, просто не яблучний сезон, не час для кабачків. Або просто ви перебуваєте в поїздці, далеко від кухонного приладдя. Як приготувати пюре для підгодовування? Це дуже важко. Та й не треба починати, адже для таких та багатьох інших схожих випадків є гідна альтернатива – готове (консервоване) пюре для першого прикорму можна придбати у магазині.
З якого пюре починати прикорм, якщо воно – покупне?
Вітчизняні виробники випускають досить добрі консервовані продукти для дітей. Тому якщо ви вирішите починати вводити в прикорм пюре, куплене в магазині, зовсім не обов'язково орієнтуватися на відомі зарубіжні фірми. Хоча, звичайно, у багатьох брендів світового рівня нашим працівникам харчової промисловості можна повчитися. Відмінне пюре для першого підгодовування випускають виробники з Болгарії, Угорщини, Греції, Польщі.
Йдеться, зрозуміло, насамперед про овочеві страви – яблучне, з кабачків, гарбуза, зеленого горошку, моркви. А ось починати вводити в прикорм фруктове пюре потрібно пізніше. Як ми вже писали, це пов'язано, зокрема, зі смаковими особливостями: після солодких фруктів дитина просто може відмовитися від прісних овочів.
З іншого боку, завдякигіпоалергенним властивостям одним із перших вводять у прикорм яблучне пюре. Але і з цією їжею з деревних плодів потрібно вміти поводитися: дотримуватися дозування, правильно зберігати. Інакше ви отримаєте аж ніяк не корисний прикорм – фруктове пюре може навіть завдати шкоди організму карапуза.
Вводимо в прикорм пюре зі баночки
Яблучну, кабачкову, гарбузову та іншу подібну їжу фасують у скляні баночки, що герметично закриваються. Їх обсяг зазвичай варіюється від 190 до 360 мл. Але з цілою баночкою чадо впорається швидше за все не раніше року. А 5-місячному достатньо всього пари ложечок.
Незалежно від того, який ви купили прикорм - яблучне пюре, кабачкове, гарбузове або інше - потрібно зберігати неприховану баночку в прохолодному темному місці. Наприклад – у закритій кухонній шафці. А якщо дитина з'їла пару ложок, решту слід помістити в холодильник. Але не більше як на добу! Щоправда, існують окремі товарні марки, розраховані більший час, наприклад, на 36 годин. І все-таки краще доїжте залишки самі, адже така їжа корисна не тільки для малюка, а й для дорослого.
Зрозуміло, завжди потрібно звертати увагу на термін придатності продукту та уважно вивчати етикетку. На ній повинен бути зазначений вік дитини, з якої рекомендується давати той чи інший овочевий або фруктовий прикорм. Інакше є ризик помилитися і дати 5-місячному малюкові їжу з додаванням крупи (а вона розрахована на корпузи старше року). І навіть якщо ви вибрали монокомпонентну овочеву або фруктову страву, зверніть увагу на ступінь подрібнення продукту. Вона максимальна у їжі, призначеної для дітей з 3 до 6 місяців. А ось малюкам з 9 місяців до року виробники нерідко пропонують страву з дрібними шматочками овочів (кабачок, гарбуз та ін.) та фруктів.
Альтернативаконсервованого харчування
Крім звичного для кожної мами продукту, сьогодні в магазинах можна нерідко зустріти імпортні сухі фруктово-овочеві суміші («Фрутоліно», «Бебімікс» та інші). Вони дуже поживні, збагачені мінеральними солями (залізо, калій та ін), вітамінами, органічними кислотами. У таких сумішах багато рослинних волокон та пектинових речовин. Крім того, ці біологічно цінні продукти дуже зручні: для їхнього приготування не потрібно нічого кип'ятити. А до складу суміші може входити практично будь-який овоч чи фрукт – яблуко, кабачок, банан, морква, шпинат та інші.
І сухі суміші, і банкові страви смачні та дуже зручні. Готувати нічого не треба. Або просто розвів водою, або ще простіше - відкрив кришку і їж на здоров'я! І все-таки, якщо за вікном – літо, і всі магазини та ринки завалені свіжими овочами та фруктами, не обділяйте свого малюка натуральною їжею. Завдяки інтернету та, зокрема, нашому проекту, нескладно дізнатися, як приготувати пюре для підгодовування самостійно. Адже вітамінів та інших корисних речовин у свіжих овочах та фруктах набагато більше, ніж у консервованих.