Прикраса новорічного столу по-сироїдськи
І якщо заздалегідь продумати прикрасу страв до свята, то залишиться більше часу на підготовку до самих урочистостей — вибір зачіски, макіяжу, вбрання, подарунків, ідей для вечірок із друзями та рідними.
Не важливо, чи ви дотримуєтеся сироїдського або традиційного типу харчування, гарний стіл завжди створює вишукану атмосферу.
І оскільки сироїдіння саме по собі передбачає щоденне красиве сервірування, то прикраса новорічного столу по-сироєдницьки - найпростіший і смачніший спосіб створити особливий святковий настрій.
Крім того, астрологічні поради про те, що приготувати на святковий новорічний стіл, стверджують, що Чорній Водяній Змії обов'язково припадуть до смаку страви із сирих продуктів!
У цій статті я не наводитиму готових рецептів – їх вже достатньо як на моєму сайті, так і на інших чудових ресурсах, присвячених сироїдській кухні.
Зараз я хочу поділитися саме ідеями прикраси новорічного столу, використовуючи лише натуральні їстівні інгредієнти для оформлення святкового столу.
Наприклад, мене захопила задум оформити закуску у вигляді чарівної ялинки. Для цього потрібні тільки яблуко-підставка та довга шпажка для шашличків:
Можна зробити такі ж ялинки з болгарського перцю, ківі, грейпфрута, лимона або лайма:
А для того, щоб оформити більш об'ємну фруктову ялинку, можна надихнутися такою ідеєю: яблуко для підставки, морква для стовбура та багато зубочисток-гілок, на які високохудожньо «одягнені» ягоди та часточки фруктів.
Фрукти можна подати у вигляді славетнихїжачків:
Симпатично виглядає прикраса новорічного столу та у вигляді салату-ялинки з фруктів або оформленого зеленню:
Ще мені дуже сподобалися серця з чері. Це взагалі ідея на всі часи – погодьтеся – дуже просто та красиво:
Більшість ідей та фотографій того, як прикрасити новорічний стіл, я підкреслила з традиційних кулінарних рецептів, які дуже легко перетворити на шедеври живої кулінарії.
-простий салат з помідорів та огірків із зеленню, оформлений у вигляді кавуна;
-хризантеми із червоного болгарського перцю;
-салат у вигляді ялинкових шишок, декорований мигдалем та гілочками розмарину;
-салат-троянда з огірка;
-закуска у вигляді вишень з сирого буряка, горіхового соусу та гілочок петрушки;
-Фуршетна закуска з горіхового тіста, у вигляді грона винограду;
-ромашки з фенхелю або маринованої цибулі;
-або цілий салат, зроблений у вигляді торта та прикрашений бантом зі свіжої моркви чи огірка!
По-моєму – дуже цікаво та симпатично!
Астрологічні поради щодо вибору страв для новорічного столу говорять про те, що в меню обов'язково повинні бути м'ясо та риба. Можна, звичайно, засолити рибу вдома, але мені більше подобається ідея оформити салати у вигляді кролика чи рибки:
Для обсипання можна використовувати мелені горіхи, чорний кунжут, насіння маку.
Вушка кроликів зробити з фенхелю, огірків, цибулі-порею або пекінської капусти.
Для луски рибок використовувати свіжі або мариновані огірочки, редиска, морква, фенхель, маринована цибуля або солодкий шалот.
Мордочки зробити із сухофруктів чи грибів.
Символ наступного року - Змію або Дракона, що минає, теж можна оформити у вигляді сироїдськихсалатів або просто нарізаних овочів:
Думаю, такі «рибно-м'ясні» делікатеси Змія точно оцінить, хоч би за творчий підхід.
Зрозуміло, можна не «заморочуватись», роблячи складні фігурні салати, адже навіть найпростіша прикраса страв виглядає по-справжньому чарівно:
Причому, для цього зовсім не потрібно вивчати складні прийоми карвінгу, достатньо «озброїтися» вилкою, овочечисткою та гострим ножем!
Окрема тема – новорічні десерти:
До речі, про апельсинові склянки 🙂 У будь-якому випадку, для створення святкових страв і сервірування столу, ви будете використовувати цитрусові. Ось кілька красивих ідей для додаткової прикраси:
Тільки уявіть пряний аромат таких свічників з апельсинів та гвоздики! Крім усього іншого, Вогонь, по східному гороскопу, — космічний елемент Змії, тому запалені свічки будуть дуже доречними при сервіруванні столу.
Сподіваюся, ці ідеї щодо прикраси новорічного столу надихнуть вас на власну творчість, і ваш святковий стіл захопить не лише вас та ваших гостей, а й Чорну Водяну Змію, яка на подяку виконає усі ваші бажання!