Принцеси», щось на кшталт сендвічів чи тостів
складові
- фарш 60% яловичини та 40% свинини – 150 г
- йогурт або сметана – 2 столові ложки
- сир – близько 100 г
- зірка мелена - 1 щіпка, але можна і більше
- хліб білий – 3 серйозні плоскі шматки
- чабер мелений - можна і багато
- улюблена зелень у дрібній нарізці
Покроковий рецепт приготування
Ось нарешті сьогодні пощастило! Про все по порядку. Додому вже повертався, пару перехресть залишилося, в цей час і машин майже вже немає на вулицях - але, млинець, на кожного не бажає подій завжди знайдеться свій камікадзе. Кааааааак вискочив він ліворуч з другорядної вулиці повз знак Stop, кааааак я в його заднє крило в'їхав ... Я їхав повільно, але він дуже швидко, його 320-й SL пролетів вовчком ще метрів 30, перш ніж зім'яв двері мирно припаркованому SEATу.
Потім уже кажу дружині, уявляєш, їхав би на половину секунди пізніше, ніяких проблем, просто мені не пощастило! А вона мудро запитала, а якби на півсекунди раніше? І своєю рукою налила половину склянки горілки. Випий, сказала, заспокойся і дай відповідь. Відповідь готова... багато б від мене не залишилося. Мій джип більше двох тонн важить, його мерс не менший. Тож сьогодні мені дуже пощастило!
Кажу, а я фарш купив, хотів принцеси зробити... Вона каже, то роби, що тобі заважає. І справді - пізно вже було, але нічого не заважало, тим більше весь день нічого не їв.
Чому ця страва називається «Принцеса», не знаю. Під такою назвою я пробував його вперше, під такою самою шукав рецепти в інеті і знайшов ось що…
Змішав фарш із йогуртом, потім із натертим сиром та зірою, намазав на великі скибки свіжого білого хліба. Ще (сам)придумав: загладив фарш вологим столовим ножем, вийшло гарно та святково.
Увімкнув у духовці тільки верхній ТЕН, принцеси максимально наблизив до нього на решітці, на деко внизу поставив воду, щоб вони не підсихали і за кілька хвилин отримав відмінний результат.
Посипав улюбленою зеленню, а ще чабером. Запах зводив з розуму, смак виявився чудовим.
Ну, сказав я... За здоров'я! Насправді було за що.