Природні ліки у Єгипті
Схід завжди славився різноманітністю спецій та прянощів. У Єгипті налічується безліч їх видів. Багато хто з яких можна вільно придбати на ринках Єгипту за невисокою ціною. Страви, приготовані зі східними спеціями не лише мають чудовий смак, але й дуже корисні. А також мають зміцнюючі та оздоровлюючі властивості.
Розповім про деякі з них, які Ви можете придбати на єгипетських базарах на вагу або в супермаркетах.
Хабак або пустель-трава
Бедуїнський чай – хабак росте лише на Синайському півострові. Пити хабак можна в завареному вигляді або додавати щіпку до чорного чаю. Цей чай має дивовижні лікувальні властивості: позбавляє кашлю, очищає легені, допомагає при болях у шлунку. Також хабак є відмінним заспокійливим засобом, який допомагає боротися з безсонням та сприятливо впливає на нервову систему.
Мармарея або шавлія
Назва цієї трави походить від імені Марія, матері Ісуса. Виростає також на Батьківщині бедуїнів – Синайському півострові. Корисна для шлунка (прибирає больові симптоми) і хороша для мам, що годують, допомагає виробленню молока. Застосовується в косметологічних цілях, допомагає позбутися лупи.
Аніс або Янсун
Використовується на лікування органів травлення, відновлює секретну функцію кишечника. Є добрим антисептиком.
У Єгипті велику популярність користується, так званий єгипетський «жовтий чай» — Хельба. Цей смачний і корисний напій має зігрівальні, болезаспокійливі та протизапальні властивості, завдяки яким став дуже популярним у Європі та завойовує все більше шанувальників і в Україні. Особливо полюбилася «хельба» жінкам, як ефективне табезпечний засіб при хворобливих менструаціях та кишкових розладах (дисбактеріоз).
Для приготування жовтого чаю "Хельба" насіння пажитника потрібно спочатку добре промити. Можна заварювати як звичайний чай: 1-2 чайні ложки шамбали (на смак) на склянку окропу, але краще «хельбу» варити (хвилин 5-7). Тоді виходить просто «напій-мрія», та сама «казкова шамбала», яка втішає, розслаблює, лікує, відновлює сили, загалом стає «рідною матір'ю».
Життя на відсотки у Хургаді
"Хельба" або жовтий чай, в Україні ця трава називається "пожитник"
Прекрасно освіжає у спеку. Незамінний при застудах, бронхітах, астмах, запаленні легень. Має сильний відхаркувальний ефект. Знижує рівень цукру в крові, сприяє зниженню ваги, відновлює гормональне жіноче тло. Корисна під час лактації для вагітних.
Бедуїнська трава "машта"
Ще її називають травою молодості. Застосовується в лікувальних (екземи, псоріаз, алергія) та косметологічних цілях (омолоджує шкіру, знімає запалення, зміцнює волосся).
"Каркаде" Має жарознижувальну, сечогінну дію. Стабілізує тиск: холодний зниження, гарячий – підвищення. Корисний для серця, багатий на антиоксиданти. Заварюється як чай.
Шалфей Є антимікробним, протизапальним та антисептичним засобом. Допомагає при запаленні жовчного міхура, печінки, метеоризмі, гастритах, холецистит. Очищає кров, лікує органи дихання, печінку, шлунок, шкіру.