Про мовленнєву ситуацію, Застільна мова, Прояв культури мови в національному спілкуванні - Правила
"Зовнішнє" місце дії в комунікативному контакті може бути будь-яким: люди зустрічаються та замовляють на вулиці, у сім'ї, магазині, транспорті, на роботі тощо. При цьому використання певних мовних кліше, стереотипів допомагає виявити місце зустрічі та ролі учасників спілкування: У вас є фланель?; Випишіть три метри синій - виявляють місце дії - магазин і роль "я" як покупця. Є безліч стандартних ситуацій (і не тільки повсякденно-побутових), у яких мовні дії забезпечуються стандартними текстами. [21, c.4-8]
Час як компонент мовної ситуації у безпосередньому спілкуванні - це час говоріння, момент промови, і від цього тепер відлічуються все минуле і все майбутнє: Вчора я була в театрі; Завтра збираюся до поліклініки.
Природно, що тема розмови у мовній ситуації визначається і місцем, і часом, та й тим, хто ж такий "я" і хто "ти", який є наше коло інтересів, глибина та широта сприйняття дійсності. Однак є й типізовані стандартні теми розмов між певними людьми, у певному місці та часі.
Людина завжди ставить себе у центр своєї діяльності, зокрема і мовної. Він усвідомлює себе як "я" - чинна за допомогою мови особа, він протиставляє собі іншого учасника спілкування - "ти", виділяє і того, хто не є співрозмовником, але може бути присутнім (і тим самим опосередковано брати участь у мовному процесі) - - "Він". [20, c.5-7]
Застільна промова
Застільну розмову розпочинають господарі прийому. Вони ж ставлять тему розмови. Під час застілля проявом гарного тону є обмін хоча б кількома фразами з кожним зі своїх сусідів. Слід по черзі займати бесідою сусідів. Також можназвернутися до гостя, що сидить навпроти вас. Говорити за столом краще на спокійні легкі теми, уникаючи при цьому гострих тем, краще дотепна і легка розмова. Будь-яку розмову треба вести так, щоби не заважати їжі. За столом прийнято говорити на теми, які підвищують апетит. Не варто торкатися питання вартості страв і напоїв.
Не переривайте репліками «знаю-знаю» гостя, який горить нетерпінням щось розповісти. Шептати щось на вухо співрозмовнику за столом вважається неввічливим. Говоріть уголос. Розмовляти бажано не лише зі своїм супутником, а й із найближчими сусідами. Якщо необхідно щось сказати іншій особі, яка сидить за вашим сусідом, то говорять за його спиною. Розмова «через сусіда» не повинна бути довгою, вона може складатися з репліки, жарту, невеликої фрази, і то лише у разі потреби. Не торкайтеся співрозмовника з метою привернути його внимание.[22, c.3-5]
Найкращий час для того, щоб вимовити застільну промову або тост - перерву або пауза між стравами, коли ті, хто сидить за столом, не їдять. Мова не повинна бути довгою або надто химерною. Людина, яка вимовити промову, повинна встати, трохи постукати ножем по своїй чарці для того, щоб привернути увагу гостей, і почати говорити. Застільна мова закінчується тостом, тому перед її початком можна попросити наповнити чарки. Продовжувати їсти чи перемовлятися зі своїми сусідами в той час, як хтось каже мова, неввічливо: слухати треба мовчки.
Якщо на урочистому сніданку чи обіді передбачається обмін промовами чи тостами, господар повинен надіслати почесному гостю копію своєї промови чи тосту, щоб він міг підготувати відповідь. На важливій зустрічі відповідь також надсилається заздалегідь.
Промови та тости вимовляються як після десерту, коли налитошампанське, так і на самому початку прийому, але не раніше ніж через 10-15 хвилин після початку. Першим мова чи тост вимовляє господар будинку, а потім гість, на честь якого влаштований прийом. Чоловік, якому вимовляють тост залишається сидіти за столом і не п'є разом з іншими. Після закінчення промови він піднімається з-за столу і дякує за добрі слова на його честь, висловивши побажання випити за того, хто говорив. Якщо піднімають тост за жінку, вона може відповісти тостом, посміхнутися з подякою промовляючому, підняти келих, пригубивши його, хіба що сказавши: «Дякую, я п'ю вас».[18, c.5-9]
Прояв культури мови у національному спілкуванні
Декілька слів про національну специфіку мовного етикету.
І. Еренбург залишив таке цікаве свідчення: «Європейці, вітаючись, простягають руку, а китаєць, японець чи індієць змушений потиснути кінцівку чужої людини. Якби приїжджий пхав парижанам чи москвичам босу ногу, навряд чи це викликало б захоплення. Житель Відня каже «цілу руку», не замислюючись над змістом своїх слів, а житель Варшави, коли його знайомлять із дамою, машинально цілує їй руку. Англієць, обурений витівками свого конкурента, пише йому: «Дорогий сер, ви шахрай». Християни, входячи до церкви, костел чи кірху, знімають головні убори, а єврей, входячи до синагоги, покриває голову. У католицьких країнах жінки не повинні входити до храму із непокритою головою. У Європі колір жалоби чорний, у Китаї – білий. Коли китаєць бачить уперше, як європеєць чи американець іде під руку з жінкою, часом навіть цілує її, це здається йому надзвичайно безсоромним. У Японії не можна увійти до будинку, не знявши взуття; у ресторанах на підлозі сидять чоловіки у європейських костюмах та у шкарпетках. У пекінському готелі меблі були європейськими, але вхід до кімнати традиційно китайським.ширма не дозволяла увійти прямо; це пов'язано з уявленням, що чорт йде прямо; а за нашими уявленнями чорт хитрий, і йому нічого не варто обійти будь-яку перегородку. Якщо до європейця приходить гість і захоплюється картиною на стіні, вазою чи іншою дрібничкою, то господар задоволений. Якщо європеєць починає захоплюватися дрібницею в будинку китайця, господар йому дарує цей предмет - того вимагає ввічливість. Мати мене вчила, що в гостях не можна нічого залишати на тарілці. У Китаї до чашки сухого рису, яку подають наприкінці обіду, ніхто не торкається - треба показати, що ти ситий. Світ різноманітний, і не варто ламати голову над тим чи іншим звичаєм: якщо є чужі монастирі, то, отже, є й чужі статути» (І. Еренбург. Люди, роки, життя).
Національна специфіка мовного етикету в кожній країні надзвичайно яскрава, тому що на неповторні особливості мови тут, як бачимо, накладаються особливості обрядів, звичок, всього прийнятого та не прийнятого в поведінці. [22, c.8-10]