Про правильне харчування для здоров’я судин
У медицині існує чудовий вислів: «Людина риє собі могилу зубами». Сенс цього висловлювання полягає в тому, що неправильне харчування переважної частини населення веде до розвитку більшості людських хвороб [en] та передчасного старіння.
У людському організмі важливі всі системи та органи, але тільки при їх добре скоординованій роботі можна говорити про здоров'я. Кожна клітина нашого тіла невидимими нитками тісно пов'язана з мільйонами інших клітин організму, і від того, як вона працює, залежить робота інших клітин. Будь-яка клітина залишається живою, поки в ній протікають процеси асиміляції (засвоєння, харчування) та дисиміляції (видалення шлаків).
Так само і нормальне функціонування кожної клітини залежить від хорошого харчування та своєчасного очищення. Якщо харчування клітини порушується, порушуються її функції. Якщо порушується харчування групи клітин, отже, порушується діяльність органу чи системи.
При розтині дітей, які померли від різних хвороб, було виявлено, що у всіх дітей без винятку (100%) у судинах вже були склеротичні зміни. Про що це каже? Це насамперед свідчить про неправильне харчування з раннього дитинства. Люблячі батьки, бабусі та дідусі, родичі та знайомі з дитинства напихають дитину то тістечком, то морозивом, то шоколадкою. І діти швидко ростуть, швидко повніють, що веде до зайвих жирових відкладень та порушень у роботі серцево-судинної системи. З віком зростають жирові відкладення у тканинах і м'язах, збільшується кількість холестерину в крові – настають явища раннього атеросклерозу. І не дивно, що атеросклероз коронарних судин часто виявляється вже у 20-річному віці.
Багато повних людей говорять протому, що їхня повнота «спадкова». Але так не буває. Спадковою буває не повнота, а ненажерливість. Якщо в сім'ї звикли їсти по 5-6 разів на день без жодної системи та порядку, якщо батько, мати і бабуся постійно зловживають жирними стравами, то й діти підуть їх стопами. Були батьки повними людьми, такими ж будуть їхні діти. Ось вам і спадковість!
Наші далекі пращури вміли обмежувати себе в їжі, більше рухалися та працювали. Тож про ранній атеросклероз древні медики навряд чи щось чули.
Важливим недоліком сучасного харчування є його одноманітність. Чим переважно харчується міський житель? Це м'ясо, варене та смажене, консерви, хліб, солодкі випічки, цукор, тваринні жири, картопля. Фрукти та овочі стоять у нього на одному з останніх місць. Але це якраз те, що не треба робити!
При гіпертонічній хворобі, атеросклерозі та ішемічній хворобі серця не рекомендуються і навіть забороняються такі продукти: міцні м'ясні бульйони, жири (яловичий, свинячий, баранячий), внутрішні органи тварин, ікра, мізки, сало.
З солодких страв треба виключити різні креми, тістечка, здобу. Соління, гострі та кислі страви, копченості, оселедець взагалі протипоказані хворим людям і не рекомендуються здоровим. Какао, кава, шоколад, цукор, алкогольні напої, пиво, морозиво - всі ці продукти харчування теж не принесуть вам нічого, крім неприємностей.