Пробували м’ясо диких лісових тварин
Їдять ведмежатину, кабанятину, зайчатину, лосятину. Жаль звірят, з принципу не пробуватиму м'ясо, якщо представиться випадок. Ви когось їли і чи сподобалося? І в якому вигляді: смаженому, вареному, копченому.
Мені одного разу довелося спробувати зайчатини, одного разу приїхала до куми і вона нагодувала мене пловом і потім сказала що він був з м'ясом зайчатини, м'ясо було дуже смачне і я навіть одразу не зрозуміла, що за звір!
Я пробувала і навіть сама готувала зайчатину, м'ясо лося та кабана. М'ясо диких тварин дуже смачне, але має специфічний запах і смак, тому його необхідно вимочувати не менше 10-12 годин.
Ну, можу тільки сказати, що куштувати м'ясо дикого кабана (хлопчика, самця) я б дуже не рекомендувала. У будь-якому вигляді – процес приготування не сильно впливає на цей специфічний запах та смак. Ну, може, копчення трошки і переб'є - не скажу, не пробували. Але при варінні вонище таке!
Звірят шалко. А якщо людям нема чого? Я їв багато всякого, вся родина мисливців уже в четвертому поколінні. Смачно неймовірно, особливо якщо знати, як приготувати. Самому звичайно подобається більше приготоване на багатті на природі.
Та було діло. Кілька разів їла зайчатину та лісового кабана. Чоловік моєї тітки любив полювати в дозволений для цього час. Я така людина, що крім курки та свинини не можу нічого їсти, мені не подобається.
У мене тато мисливець, так що зайчатина і м'ясо кабана їм кілька разів на рік. Тільки в смаженому вигляді та котлети робимо. Знайоме часто м'ясо лося підкидає. Смачне м'ясо, не те, що свинина з ринку.
Зайця не пробувала, а от кроликів досить часто їмо. Нутрію теж люблю, але не знаю, чи належить вона до диких тварин. Решта не пробувала, звикла досвинині та курці, та й яловичині.