Продукти, від яких псується зір
Хліб є причиною короткозорості. Вченими західних країн доведено, що люди, які вживають багато білого хліба, можуть згодом заробити короткозорість. Виявлено внаслідок численних досліджень, що до складу хліба входить рафінований крохмаль, що підвищує рівень інсуліну у процесі травлення. Чим швидше засвоюється крохмаль, тим більше інсуліну виробляє підшлункова залоза. Такий процес призводить у свою чергу до скорочення білка, що зв'язує, а це в свою чергу на розвиток очного яблука погано діє. Відповідно, цих досліджень можна дійти невтішного висновку у тому, чому різко збільшилася кількість короткозорих людей.
Алкоголь негативно впливає зір. Доведено, що велике вживання алкоголю негативно впливає як на зір, так і нервову систему. Очі людини до дії етилового спирту дуже чутливі. Алкоголь безпосередньо впливає погіршення зору. Потрапляючи в організм людини, алкоголь діє деякі ділянки кори мозку, які у своє чергу впливають безпосередньо на зорове сприйняття людини. У сучасній офтальмології існує таке поняття, як атрофування зорового нерва чи алкогольна інтоксикація зорових нервів. В результаті вживання алкоголю відбувається отруєння кори головного мозку і зорового нерва. Атрофуються зорові нерви, що призводить до порушення зору у людини.
На зір впливає вживання вуглеводів. Доведено, що вживання великої кількості борошняних виробів у їжу сприяє розвитку різних захворювань очей. Слід зазначити, що часте вживання насиченої вуглеводами їжі, такої як тістечка, булочки, макарони, рис, погіршує у людини стан центральної частини сітківки ока, розташованої ближче до скроні від зорового нерва. У людей похилого віку це може викликати сліпоту. Вченими доведено, що майже кожна людина сорока років зазнає цього захворювання, а ефективного лікування захворювання ще не знайшли. Тому дієтологи всього світу радять людям за сорок у свій раціон харчування додавати багато зелених овочів, і якнайменше вживати борошняних виробів.
Цікаве поєднання – зір та кава. Для організму корисне в незначній кількості вживання кави. Однак велика кількість кави негативно впливає на зір, оскільки кава негативно діє на кровопостачання очей і звужує судини.
Різні чіпси, сухарики, солодощі, напої, соуси, жувальні гумки, які містять харчові добавки, барвники, ароматизатори потрібно повністю виключити з харчування, оскільки вони дуже шкідливі для організму людини.
Тому перш ніж вживати якийсь продукт потрібно подумати, як його вживання позначиться на здоров'ї.