Прояв інстинкту насиджування в індичок

Єпімахова Є.Е., доцент кафедри вівчарства, великого та дрібного тваринництва факультету технологічного менеджменту, канд. с.-г. наук. ФДБОУ ВПО "Ставропольський державний аграрний університет" (ФДБОУ ВПО СтДАУ)

Щербакова Н.Г., головний зоотехнік-селекціонер, ФГУП ППЗ «Північно-Кавказька зональна дослідна станція з птахівництва» Россільгоспакадемії (ФГУП ППЗ СКЗОСП Россільгоспакадемії)

Цілеспрямована робота селекціонерів кардинально змінила біологічно обґрунтовані, доцільні форми поведінки птиці при розмноженні та вихованні потомства та відповідні фізіологічні функції, і, як наслідок, збільшилася її несучість. Епізодичне прояв материнського інстинкту — в основному у птиці м'ясного напряму продуктивності — при досконалій штучній інкубації завдає економічної шкоди через зниження плодючості самок та підвищення собівартості продукції.

У той же час технологічні ноу-хау останніх років - HatchBrood і Patio, перинатальне годування (feed after hatch) - певною мірою імітують сценарій насиджування, поєднуючи період наклеву, вилуплення ("вікно виведення") і стартовий період вирощування молодняку.

Стратегія дій щодо насиджування індичок визначається специфікою виробничої діяльності конкретних птахівницьких господарств: для сільгосппідприємств з інтенсивними технологіями це профілактичні заходи та жорстка вибраковка особин, що наполегливо насиджують; для господарств органічного фермерства - виявлення квочок та використання їх для висиджування яєць та виходжування молодняку у стартовий період (7-14 дн.).

В екологічному аспекті виведення пташенят з яєць за допомогою тепла тіла та механічних маніпуляційсамки, наступна турбота про них - це сукупність простих і складних, спадково обумовлених форм поведінки за певних умов у відповідь на зовнішні чи внутрішні подразнення. У наслідуванні насиджування переважну роль грає батьківський організм.

Прояв материнського інстинкту у 9-70% домашніх індичок — явище, характерне більшості порід (особливо місцевих) переважають у всіх географічних зонах. Критичними щодо розвитку насиджування є третій - п'ятий тижні яйцекладки, коли самки зносять від 10 до 20 яєць. При вільно-вигульній системі утримання в зимовий період у стаді відзначається в середньому на 30% менше квочка, ніж влітку.

При насиджуванні, як і за попередньої яйцекладці і наступної линьці, змінюються метаболізм і основні життєві реакції самок, найважливішими ланками механізму регуляції яких є гіпоталамус, гіпофіз і статеві залози. Так, у індичок- квак в порівнянні з несушками концентрація в крові фолікулостимулюючого, лютеїнізуючого гормонів, прогестерону та естрогенів багаторазово знижується до рівня нестатевих зріл самок, а концентрація пролактину (гормон насиджування), навпаки, підвищується. Внаслідок цього відбувається депресія відтворювальних органів. У яєчнику йде розсмоктування фолікулів, що раніше утворилися, і поява атретичних.

Чим частіше і довше насиджує індичка, тим більшою мірою знижується несучість. Крім цього в період насиджування та вирощування молодняку відсутня статева поведінка: квочки не спаровуються.

Секреція пролактину підтримується тактильними відчуттями, що виникають у самки при зіткненні насідних плям (оголених гіперемованих ділянок шкіри) її грудей і живота з кладкою яєць, а надалі - з вилуплені.пташенятами.

Індички- квочки виділяються із загального стада тривалим і завзятим розсиджуванням у гніздах. Вони неохоче сходять зі свого місця при збиранні яєць, годуванні і прагнуть потім знову на нього повернутися. За відсутності вільних гнізд квочки влаштовуються на підлозі, в кутах секції, роблячи заглиблення в підстилці.

Власне гніздовий період у домашніх індичок без будь-якого впливу на них триває від 10 до 50 днів. факторам, що в інтенсивному птахівництві сприяють прояву індичок материнського інстинкту, відносяться температура більше 26 °С, світловий день тривалістю менше 14 год, наявність підстилки, нерівномірна освітленість підлоги, погана конструкція та недостатня кількість гнізд, наявність яєць як у гніздах, так і на підлозі ( більше 1%), можливість ночувати в приміщенні на підлозі, тим більше в гніздах, що не закриваються. Крім того, форсування яйцекладки світлом у віці 24 тижні. в порівнянні з 30-32-тижневим призводить до збільшення кількості квак в стаді в племінний сезон на 10,0-35,3%.

Серед семи порід унікального генофонду ФГУП ППЗ СКЗОСП Россільгоспакадемії за схильністю до насиджування виділяються індички чорної тихорецької породи.

Відсутність роботи з індичками- квочками може призвести до масового насиджування птиці.

Існуючі прийоми придушення та виключення насиджування в індичок можна поділити на селекційні, гормональні та технологічні. Збільшення несучості індичок за рахунок відбору і відтворення особи, що ненасиджують, з тривалими циклами і короткими паузами в більшості випадків супроводжується зниженням живої маси індичок через існуючу криволінійну залежність між розмірами птиці і її відтворювальною здатністю.

У зв'язку з цим фірми, що займаються розведенням м'ясних курей та індичок,Нині в обов'язковому порядку рекомендують поряд з жорстким вибраковуванням із селекції квочок та їх потомства здійснювати постійну профілактичну роботу — використовувати гнізда з ширмами та перегородками, проводити багаторазовий збір яєць, влаштовувати сідала.

Найбільшого поширення в індиківництві набули технологічні, чи зоотехнічні, методи, основу яких лежить шокове вплив на квочка електоротоком, світлом високої інтенсивності і переміщення в нові умови.

Вивчення особливостей несучості та насиджування в індичок білої широкогрудої породи легкого, середнього та важкого типів селекційного стада на підлозі та в клітинах (понад 700 гол.) проводилося на базі ФГУП ППЗ СКЗОСП Россільгоспакадемії протягом ряду років за загальноприйнятими у птаху.

Насиджуючою вважали індичку, яка протягом п'яти — семи днів не мала яйце в яйцеводі, були зближені лонні кістки, була невелика клоака блідо-рожевого кольору, а також яка відрізнялася характерною поведінкою.

Поводження ненасиджуючих і насиджують індичок важкого типу оцінювали методом короткочасних спостережень (через 5 хв) з 8-00 до 9-00 та з 16-00 до 17-00 протягом двох днів поспіль.

Масу відтворювальних органів, фізіологічні параметри та основні показники обміну речовин в організмі індичок-несучок та індичок- квак через 10 і 15 дн. насиджування визначали в умовах фізіологічного віварію та науково-дослідної лабораторії ФГУП ППЗ СКЗОСП Россільгоспакадемії.

Для профілактики та придушення материнського інстинкту порівнювали різні варіанти переміщення індичок по секціях усередині одного пташника у поєднанні з використанням «розгулювальної» секції без підстилки (broody coop) та зміноюсвітлового режиму (14-годинний стабільний та уривчастий).

За нашими спостереженнями, незалежно від способу утримання з четвертого-п'ятого тижня племінного сезону серед індичок білої широкогрудої породи генофонду ФГУП ППЗ СКЗОСП Россільгоспакадемії 31,7-56,0% виявляють схильність до насиджування яєць. Загальна тривалість насиджування дорівнює середньому 48 дн. на підлозі та 42 дн. у клітинах. Коефіцієнти фенотипної кореляції між показниками несучості та насиджування індичок знаходяться в межах від -0,17 до -0,91.

За 20 тиж. продуктивного періоду середня інтенсивність несучості у хороших індичок-несучок становить 61,9%; в індичок з паузами в яйцекладці тривалістю п'ять днів - 46,5%; шість днів і більше – 37,5%.

У процесі насиджування в індичок змінюються основні елементи поведінки (рис. 1 і 2). Через 15 днів. насиджування індички важкого типу порівняно з ненасиджуючими як у ранковий, так і у вечірній час довше сиділи на підлозі та в гніздах (на 48-51%) та споживали менше корми та води (на 17-24%).

Малюнок 1. Поведінка ненасиджуючих і насиджують індичок важкого типу з 8-00 до 9-00 (% від загальної кількості елементів поведінки).

Малюнок 2. Поведінка ненасиджуючих і насиджують індичок важкого типу з 16-00 до 17-00 (% від загальної кількості елементів поведінки).

Ендогенні процеси, пов'язані з проявом материнського інстинкту, позначаються на зміні живої маси птиці: індички- квочки легкого і важкого типів білої широкогрудої породи втрачають 17,9 і 18,6% початкової живої маси відповідно.

З числа випробуваних прийомів профілактики прояву і придушення інстинкту насиджування в індичок середнього та важкого типів при вмісті підлоги кращі результати були отримані при зміні секцій один разна тиждень починаючи з четвертого тижня яйцекладки. У цьому випадку порівняно з групами, що постійно перебували в одній секції, підвищується несучість на початкову несушку на 3,3-8,9 яйця; зменшується на 11,8% кількість індиків, що насиджують, і на 3,2 дн. - Середня тривалість одного періоду насиджування. При цьому скорочується на 1,0-2,8% кількість яєць із пошкодженою шкаралупою та збільшується на 24,7% плодючість самок.

Таким чином, при прояві в індичок материнського інстинкту змінюються їх жива маса, поведінка, енергетичний і водно-сольовий обмін, склад крові і істотно знижується несучість і плодючість. Для профілактики прояву та для придушення інстинкту насиджування в індичок та з метою підвищення їх відтворювальних якостей рекомендується при підлоговому утриманні батьківського стада застосовувати зміну секцій для всієї групи птиці один раз на тиждень.

Джерело: журнал «Птах та птахопродукти» №5, 2013 р.