Пророщені зерна пшениці
Напевно, тобі не раз доводилося чути захоплені відгуки про чудові властивості паростків пшениці.Пророщені зерна пшениці, а також масло, що видобувається з паростків, активно застосовується в харчовій та косметичній промисловості. Цей дивовижний продукт використовують для приготування різних страв, для одержання харчових добавок, для догляду за шкірою та волоссям.
Проростки пшениці можна купити в готовому вигляді, а можна проростити і самостійно. Олія паростків також зустрічається на прилавках магазинів та аптек, як у неочищеному, так і більш удосконаленому вигляді. А деякі вмілиці навчилися добувати такий цінний продукт у домашніх умовах.
Різні засоби та зілля на основі паростків пшениці – задоволення аж ніяк не з дешевих. Пояснюється це дуже трудомістким процесом отримання продукту, але з лишком виправдовується одержуваним набором чудодійних властивостей, адже недаремно паростки пшениці називають природною коморою краси та здоров'я. Звичайно, проростити зерна і зробити олію можна і самостійно – це не так ударить по гаманцю, проте трудовитрати будуть відчутні. Але зараз ми зупинимося на тому, де використовується цей дивовижний продукт і в чому його чудова сила.
Паростки та олія паростків пшениці – незамінна складова дієтичного та здорового харчування. Їх додають практично у всі страви, починаючи від супів та салатів і закінчуючи випічкою та різними соусами. Жменька пророщених зерен збагатить і додасть родзинку до овочевих страв, наповнить смаком домашні пироги та булочки. Масло у приготуванні страв рідко застосовують у чистому вигляді, найчастіше воно використовується як додатковий компонент до заправок та соусів. Оливою паростків пшениці розбавляють традиційно використовуються рослинні олії,особливо рекомендується його суміш із олією насіння льону. На відміну від зерен, масло не можна піддавати тепловій обробці, оскільки йому властиво втрачати свої цілющі якості під впливом високих температур.
У чистому вигляді масло пшеничних паростків добре використовувати як харчову добавку, яка буде колосальним джерелом поживних речовин. Це залізо, тіамін, фосфор, магній, цинк, вітаміни А, В, Е, РР та D, антиоксиданти та рослинний білок. Якщо є можливість самостійно робити та вживати неочищений продукт – чудово. Разом з тим його можна придбати в аптеці в рідкому вигляді або в капсулах. Як харчова добавка краще віддавати перевагу маслу без будь-яких додаткових складових.
Вживання олії та свіжих паростків пшениці підтримує здоров'я м'язів та внутрішніх органів, сприяє профілактиці виникнення серцевих захворювань, зсередини піклується про красу шкіри та бореться з ознаками старіння організму. А з питанням насичення організму якісним білком пшеничні паростки навіть у малій кількості справляються значно краще, ніж будь-який м'ясний продукт.
Така ж висока заслуга паростків пшениці і в косметології. Зерна, зародки та масло з паростків використовують у найрізноманітніших засобах, що доглядають, і лікувальних процедурах для шкіри і волосся. Але знову ж таки, як правило, це не чистий продукт, а всілякі косметичні препарати з додаванням витяжок, концентратів, екстрактів тощо. Не можна сказати, що магазинні косметичні товари зовсім нікчемні, проте, готуючи домашні засоби, можна отримати якісніший і здоровіший продукт.
Тим не менш, через те, що масло паростків пшениці важко отримати у великій кількості, та й через його занадто густу консистенцію, нераціонально інезручно використовувати його поодинці для догляду за шкірою, масажу та лікування волосся. У чистому вигляді воно добре, хіба що для лікування нігтів. Щоб подбати про їхнє здоров'я та наповнити життєвими силами, достатньо втирати в нігті по одній крапельці на день.
Бажаного результату чудово можна домогтися, додаючи масло або паростки пшениці в звичні засоби для догляду. Причому це можуть бути як магазинні продукти, наприклад, можна додати трохи олії у свій кондиціонер для волосся або крем для рук, так і саморобні засоби. А всіляких рецептів для домашнього салону краси сьогодні можна знайти в надлишку. До речі, саморобні продукти, що доглядають, в яких використовується олія паростків пшениці, мають великий термін придатності і довше зберігають унікальні властивості всіх своїх компонентів.
У догляді за шкірою засоби з олією та паростками пшениці виявляють чудові зволожуючі та поживні властивості, сприяють поліпшенню кровообігу, а також надають захисну дію від шкідливих сонячних випромінювань.
Цілющі властивості олії паростків пшениці чудово зарекомендували себе в лікуванні опіків та рубців, причому будь-якого походження. Тут уже, само собою, слід віддати перевагу виключно чистому, натуральному продукту, бажано власному приготуванню, для кращого ефекту. Наявність антиоксидантів наділила олію унікальними регенеративними властивостями. Воно незамінне для лікування шкірних тріщин, порізів, саден, потертостей, подразнень та ін.