Простий овочевий салат - покроковий рецепт з фото на
Хочу показати вам, як приготувати простий овочевий салат на основі баклажанів, цукіні та нуту. Овочі запікатимемо, вони вийдуть дуже ароматними. А заправимо салат бальзаміком з оливковою олією.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Нут консервований 300 Грам
- Баклажан 1 Штука
- Цуккіні 1 Штука
- Цибуля червона 2 Штуки
- Часник 6 Зубчиків
- Фенхель сушений 1 Чайна ложка
- Сушені трави 2 Чайні ложки ваша улюблена суміш
- Бальзамічний оцет 1 Ст. ложка
- Олія рослинна 2 Ст. ложки
- М'ята свіжа 1 Пучок
- Сіль, перець
Баклажан і цукіні вимийте і поріжте невеликими шматочками. Викладіть у форму для запікання.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Цибулю та часник довільно наріжте, покладіть у форму. Присипте все сіллю та перцем, фенхелем і травами, щедро полийте олією.
Надішліть ці овочі запікатися на 15 хвилин. З нуту злийте воду і відправте його до решти овочів через 15 хвилин.
Перемішайте овочі і запікайте ще 10 хвилин, потім полийте бальзаміком, присипте нарізаною м'ятою і подавайте.