Простий рецепт салату з креветками та кальмарами, Готуємо вдома

Час приготування: 20 хвилин Порцій: 2

Сьогодні пропоную простий рецепт салату з креветками та кальмарами. Чому ми повинні приділити цим продуктам особливу увагу, включити смачний салат із креветками та кальмарами у здорове меню?

Поділіться рецептом смачного салату з креветками та кальмарами з друзями, нехай і вони включать його у здорове меню.

Інгредієнти:

300 грам креветок
3 кальмари
2,5 ст.ложки рису
1/2 авокадо
1/2 свіжий огірок
1/2 відварена морква
часник 3 зубчики
1/2 цибулі білої ріпчастої
олія оливкова 1 столова ложка
1/2 чайної ложки лимонного соку

Простий рецепт салату з креветками та кальмарами.

Розморозити кальмари, очистити від нутрощів і плівки, відварити протягом 1- 1,5 хвилин (знають толк в кальмарах кухарі їх зовсім не варять, а тричі обдають окропом і витримують у ньому деякий час) у підсоленій воді з додаванням щіпки соди. Охолоджені кальмари очистити від плівки, вимити і нарізати кружальцями.

Потім відваримо (освіжимо) креветки, до закипання в підсоленій воді. Охолодимо і очистимо від панцира. Покладемо разом із кальмарами.

Рис відваримо в трохи підсоленій воді, викладемо в друшляк, просушимо, додамо до морепродуктів.

Потім очистимо цибулю, відварену моркву та огірки, наріжемо кубиками. Додамо до салату.

Приготуємо заправку з оливкової олії, видавленого часнику та соку лимона, злегка підсолити і вилити в салат. Перемішаємо і подамо до столу.

Коментарі до запису "Простий рецепт"салату з креветками та кальмарами.

Як же давно я не їла креветок та кальмарів! Пора їх купити і приготувати ось такий салат.