Протеїнове печиво рецепт приготування в домашніх умовах

Є можливість замінити протеїнові батончики звичайне протеїнове печиво, приготовлене самостійно. Збільшена кількість протеїну досягається без вершкового масла. Причому частину борошна можна замінити на протеїн, що послужить чудовим джерелом білків.

складові

• вівсяні пластівці – 80 г;
• протеїн (казеїновий) – 60 г;
• 50 г цукру або цукрозамінника;
• яйця – 2 шт.;
• папір для випікання.

Рецепт приготування

1. Розігрівається духовка до 180 градусів.
2. У велику миску висипаються вівсяні пластівці.
3. У миску розбиваються 2 яйця і перемішуються з пластівцями.
4. У процесі перемішування до складу додають половину протеїну.
5. Після отримання однорідної маси в миску висипається решта протеїну.
6. На дно дека укладається папір для випікання.
7. За допомогою ложки на папір суміш викладається окремими грудками, формуючи майбутнє печиво.
8. Після цього деко з печивом ставиться в духовку на 10 хвилин. Коли печиво підрум'яниться, його можна виймати із духовки.

Одне печиво, за калорійністю, буде відповідати 60-80 ккал.

Для приготування печива підійде казеїновий або сироватковий протеїн з ароматом шоколаду, ягід, ванілі і т.д. Рецепт не ідеальний і можна поекспериментувати, змінюючи пропорції вівсянки і протеїну. При цьому потрібно знати, що без вівсянки у печива виявиться специфічний смак, що нагадує гуми. Не кожен атлет зможе оцінити цей смак, тому до таких пропорцій, коли відсутня вівсянка, краще не вдаватися. Цукор можна без проблем замінити на цукрозамінники, але не слідвдаватися до меду, оскільки він втрачає свої корисні властивості при нагріванні. До основних інгредієнтів можна додати горіхи, родзинки, шоколад тощо, до смаку.

Протеїнове печиво з легкістю може замінити звичайне вівсяне печиво, яке не сприяє схуднення, а навпаки, воно може спричинити зайву вагу. Крім цього, подібне печиво (білкове), приготовлене своїми руками, може виявитися набагато смачнішим, ніж звичайний вівсяний. До того ж це печиво сприяє набору сухої м'язової маси, що дуже важливо для атлетів.

Другий рецепт

Є ще один варіант протеїнового печива, яке не вимагає приготування в духовці. Для цього потрібно:

• вівсяні пластівці – 1 склянка;
• протеїновий порошок – 60 г;
• арахіс – 1/3 склянки;
• по ¼ частини склянки горіхової та кокосової олії;
• фініки - 2-3 шт;
• вода – 3/4 склянки.

Приготування

1. Береться блендер, де змішуються арахісове та кокосове масло, а також 2 фініка та вода.
2. Береться миска, в якій поєднуються сухі складові з масою, отриманою в блендері.
3. Усі інгредієнти ретельно перемішуються до однорідного стану.
4. На наступному етапі з отриманої маси проводиться формування майбутнього протеїнового печива. Для цього береться ложка та за допомогою її від тіста відокремлюються шматки, з яких катаються кульки. Після цього кульки укладаються на рівну поверхню і придавлюються. Повинні вийти круглі печиво, діаметром близько 3 см.
5. Після формування печива його переміщають в холодильник на 1 годину.
6. Як печиво побуде в холодильнику і застигне, його можна вживати.

Як видно з інформації, виготовити самостійно печиво,яке містить мінімум калорій і максимум білка, не складає ніяких труднощів. Тут усе спрямоване на те, щоб набрати жир, а м'язову масу. Особливо це актуально для тих, хто займається спортом.

Це не лише корисно, а й цікаво. В даному випадку існує багато варіантів отримання подібного печива на основі двох рецептів. Адже можна додати якісь свої інгредієнти, взявши за основу один із рецептів.

Проблема якісного та правильного харчування не виникла сьогодні – вона існує давно. Але в наш час воно відчувається найгостріше. Якість продуктів харчування знижується постійно, тому багато людей переходять на принципи самостійного приготування різних страв. Відсоток контрафактної продукції завжди високий, що до виробника практично немає довіри. І не факт, що протеїновий батончик відповідає заявленим характеристикам, і добре, якщо воно не зашкодить. Коли щось робиться своїми руками, то наперед відомий результат, який порадує чудовим смаком та ароматом.

---