Прозоре варення з яблук дуже простий рецепт з фото

Гарне варення – око не відірвати! А смачне – пальчики оближеш! Варення вариться у кілька етапів, але незважаючи на це рецепт нескладний.

Інгредієнти та як готувати

варення

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 12 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 2 д.

спосіб приготування

Яблука помити, видалити серцевини, засипати цукром і залишити на 10-12 годин, щоб виділився сироп. Потім поставити каструлю на невеликий вогонь і варити, постійно помішуючи. Як тільки варення закипить, вимкнути вогонь і залишити варення остигати і просочуватися сиропом. Тільки так воно стане прозорим, янтарним. Поверх яблук покласти тарілку, а на тарілку вантаж, щоб усі яблука були в сиропі. Залишити на 12 годин. Потім знову прокип'ятити яблучка. І дати яблучному варенню охолонути і постояти протягом 10-12 годин під кришкою. Третій раз довести варення до кипіння і кип'ятити його протягом 5-7 хвилин. Розкласти готове варення з яблук у чисті банки, що простерилізують, і закрутити гвинтовими кришками або ключем.