Рак і туберкульоз буряків, ПРИВАТНИЙ БУДИНОК
Буряк хворіє на рак або туберкульоз
«Наша сім'я дуже любить різні страви з буряків і на зимовий період ми заготовляємо велику її кількість, але при зберіганні в льоху вона починає посилено псуватися. При закладці коренеплодів на зберігання вже були нарости різних розмірів. Не знаємо, чи можна вживати такі коренеплоди в їжу і що за хвороба вражає наші буряки під час зберігання? Розкажіть, як можна позбутися цього захворювання і як можна його запобігти?»
На питання такого роду дуже складно відповідати, було б добре, якби ви показали фахівцеві уражені коренеплоди, тільки в цьому випадку можна зробити аналіз і дати повну відповідь, яка вас задовольнить.
Судячи з опису, ваш буряк уражений раком (зобоватістю). Це бактеріальне захворювання, яке вважається досить поширеним у середній смузі. Але можливо, тут має місце й інше захворювання - туберкульоз буряка.
Щоб вам було легше зрозуміти, яка саме хвороба спіткала ваші буряки, я докладніше опишу схожі за зовнішніми ознаками захворювання, які розвиваються на коренеплодах у період вегетації.
Рак (знуватість буряків)
На поверхні коренеплоду утворюється наріст, який з основним коренеплодом з'єднується вузьким перешийком. Нарости бувають різних розмірів і іноді перевищують сам коренеплід. Найчастіше вони утворюються у нижній частині коренеплоду.
Сам наріст має гладку або навпаки горбкувату поверхню, яка покривається кірковою тканиною. Причина наростів, що утворюються, криється в посиленому розподілі клітин внаслідок дратівливого впливу на них збудника захворювання.
Ці бактерії зберігаються і накопичуються у ґрунті.
Туберкульоз буряків
АлеІснує ще одне захворювання, яке за зовнішніми ознаками дуже схоже на зобов'язання коренеплодів. У рослин, заражених таким захворюванням, у ділянці шийки утворюються нарости. На відміну від
зобов'язання (рака) поверхня коренеплодів сильно горбкувата, тканина їх уже в період зростання загниває і навіть утворюються порожнини. Збудником цього захворювання також є бактерія.
Зараження туберкульозом відбувається ще під час зростання буряків, у місцях ушкодження коренеплодів знаряддями під час догляду (мотикою, культиватором), а також гризунами та комахами.
Коренеплоди, уражені туберкульозом, не придатні для зберігання.
Бактерії, що викликають туберкульоз буряків, зберігаються в ґрунті і тому всі заходи боротьби з раком (зобоватістю) і туберкульозом буряків зводяться до такого простого прийому як дотримання сівозміни.
Найкращими попередниками для буряків є такі культури як капуста, огірок та картопля.
Бажаю вам всього найкращого! До зустрічі!