Рецепт барамунді в мультиварці лаймом та імбиром - Гарячі страви від 1001

лаймом
Мультиварка - це не тільки хороша помічниця на кухні, завдяки якій можна приготувати багато всього цікавого та смачного. Особливо мені подобається готувати страви на пару. Будь-яка страва виходить смачна і соковита, до того ж готувати на пару набагато корисніше, ніж смажити на сковороді. Це стосується й риби. Ось, наприклад, філе морського окуня, з якого можна приготувати смачний холодник рибний, а в цьому рецепті я пропоную вам приготувати його в мультиварці з ароматними приправами.

Кількість порцій:3Калорійність:СередньокалорійнийКалорій в одній порції:165 ккал

1. Філе риби вимити та обсушити паперовим рушником. 2. Корінь імбиру очистити, вимити та нарізати дрібними кубиками. 3. Взяти глибоку тарілку і покласти в неї соус чилі та соєвий соус, перемішати. 4. Гілочки кінзи вимити і дрібно нашаткувати. 5. Взяти шматок пергаменту, на нього покласти 2 листочки кафрського лайма, на листочки лайма покласти філе риби та посипати філе шматочками імбиру та подрібненим коріандром. Зверху полити соусом філе. 6. З пергаменту зробити мішечок, скріпивши акуратно краю. 7. Включити мультиварку, налити в чашу кілька склянок води і поставити в чашу піддон для варіння на пару. 8. Включити на мультиварці програму "варіння на пару" або "риба". На мультиварці встановити час 15 хвилин. 9. На піддон у чашу мультиварки акуратно покласти мішечок з пергаменту з рибою, закрити кришку і готувати до закінчення програми. 10. Вимити зелень і дрібно нашаткувати. 11. Коли програма завершиться, дістати з мультиварки пергаментний мішечок з рибою, покласти на тарілку, розкрити і посипати готову рибу зеленню.

Подати до столу зі шматочком лайма та листочками м'яти.