Рецепт безалкогольного мохіто готуємо вдома
Як зробити мохіто - безалкогольний освіжаючий напій, що має неповторний смак і рятує в літню спеку? Вкрай просто приготувати його для себе та компанії своїх друзів, адже у його складі присутні тільки ті продукти, які ви зможете придбати у найближчому магазині. Найбільш складно роздобути свіжу м'яту, проте в сучасних супермаркетах вона присутня на прилавках поряд з лаймом, який буде необхідний для приготування коктейлю. Не купуйте потемнілу м'яту - вона не має такого яскравого смаку і погано виглядатиме в склянці. Вибирайте лайми із чистою поверхнею.
Рецепт безалкогольного мохіто
Для виготовлення однієї порції напою (250 мл) нам знадобиться: свіжа м'ята (10 г); лайм (0,5 шт.); цукор (3 ч. ложки); мінеральна вода або інший газований напій (наприклад, "Спрайт" або "Швепс імбирний ель"); лід. Для початку розчинний цукор. Якщо ви збираєтеся постійно робити мохіто безалкогольний в домашніх умовах, приготуйте невелику кількість сиропу заздалегідь. Залийте склянку цукрового піску окропом у пропорції один до одного, розмішайте до повного розчинення та поставте охолоджуватися. Коли потрібна кількість солодкого сиропу буде готова, вилийте його в прозорий келих. Лайм розріжте вздовж: одну половину поділіть великі трикутні часточки, іншу збережіть до наступного разу. Додайте отримані шматочки в ємність разом із листям м'яти. У сезон можна включити до складу свіжі ягоди: полуницю чи малину.
Інструменти
Вирішивши випробувати рецепт безалкогольного мохіто у себе вдома, ви можете зіткнутися з невеликою скрутою: чим продавити отриману масу? У спеціалізованих закладах бармени використовують інструмент підназвою «мадлер», який призначений для вичавлювання соку з ягід, фруктів чи трав прямо у склянці – це насичує коктейль яскравим смаком натуральних продуктів. У домашніх умовах ви можете скористатися будь-яким довгастим предметом з плоскою поверхнею: ваша мета - якнайкраще розім'яти лайм і м'яту в цукровому сиропі.
Основа для напою
Класичний рецепт безалкогольного мохіто передбачає газовану воду як основу для коктейлю. На практиці його часто готують із додаванням таких лимонадів, як «Спрайт» або «Швепс» (використовуючи солодке газування, виключіть із складу цукровий сироп). Для нашої мети не підходять напої, що мають яскраво виражений смак, здатний перебити в коктейлі м'яту та лайм. Настав час додати лід – це може бути фрапе, звичайний лід у кубиках або має химерні форми. Залийте все рідиною та ретельно розмішайте.
Фінальний штрих
Рецепт безалкогольного мохіто здається незавершеним без такого важливого елемента як прикраса келиха. Традиційно для цієї мети використовують часточку лайма і гілочку м'яти, які збожеволіють на край посуду. Для вечірки відмінно підійдуть декоративні елементи: трубочки та парасольки коктейльні. Експерементуйте із солодкими сиропами різних смаків – вони привнесуть у коктейль нотки фруктів, якщо у вас під рукою не виявилося свіжих ягід.