Рецепт десерту сніжки

Цей сайт існує вже:

Рецепт сніжинки десерту.

Наші сніжки за рахунок великого об'єму при маленькій калорійності чудово втамовують голод! Так, що цей рецепт нагоді ласунам стежать за фігурою.

Калорійність сніжків:218 кКал. на 100 грам! Для солодкого та об'ємного десерту це дуже мало!

Сніжки найкраще їсти у перші 10 хвилин після приготування. Після 10 хвилин вони втрачають деяку кількість легкості.

Яйце: 2 шт.;
Цукор: 6 ч. л.;
Лимонна кислота: на кінчику ножа;

Для обварювання білків:

1.На першому етапі приготування необхідно розділити жовтки від білків, кладучи їх високі та вузькі ємності.

2.Кладемо до білків 2 чайні ложки цукру та лимонну кислоту на кінчику ножа. Кладемо до жовтків 4 чайні ложки цукру. Ретельно збиваємо білки та жовтки до загусання.

3.Наливаємо в сковорідку молоко. Воно повинне повністю покрити але на 1 см., даємо закипіти.

4.Кладемо столовою ложкою імпровізовані сніжки з білків у кипляче молоко. Перевертаємо через 5 сек., Ще через 5 сек. знімаємо.

5.Даємо відстоятися сніжкам 30 сек., І зливаємо зайве молочко. Поливаємо наші сніжки збитими жовтками, і подаємо на стіл!

Забрати рецепт, щоб не загубився :)