Рецепт домашнього квасу

Рецепт домашнього квасу дістав вам зі свого запасу. Я довго про нього мовчав, але, видно, термін кваску настав. У рецепті квасу немає секрету, він не з будівлі держдепу. А раніше я про квас не говорив, бо сам давно його не пив. Пройшла зима і літо настає і популярність домашній квас набирає. Рецепт приготування квасу, дочекався нарешті золотої години.

А популярний мій рецепт через те, що захворіти ви можете з нього. Такий ядрений аж мороз по шкірі, не треба тільки будувати відразу пики. Покуштуєш такий домашній квас і скачаєш від нього як папуас. Бадьорить і одразу сили надає, коли заллєш стаканчик квасу в рот. Холодненький ну прямо крижаний, в окрошку налити такий. А смак у квасу просто очманіти, хлібнеш домашнього і хочеться заспівати.

А з будуна ядрений квас із задзеркалля повертає вас. Відкриєш ранком рано одне око, подивишся в дзеркало, о Боже, що за лупооке. Візьмеш з холодильника холодний квас, як добре, що є такий запас, а то б надвечір зовсім згас або б у пияцтві повністю загруз. А так кваска трохи хлібанув і в новий день на бадьорі ступив.

А якщо ти відпетий лоботряс і для тебе питання, як зробити вдома квас, є з роду не можливих, уникни подалі від понять хибних. Ти приготуй спробуй краще квас і отримай не мислимий екстаз. Від чудового українського напою, не завдасть тобі великого збитку.

Струменить піт по твоєму чолу, чого ще ти зволікаєш не зрозумію. Рецепт швидше квасу прочитай і за житнім буханцем тікай. Насушиш швидко сухарів, заллєш їх окропом і приготуй дріжджів. Додаси дріжджі через три години і бродить нехай спокійно до ранку. Раніше встань, швидше за квас зціди, але тільки нікого не розбуди.Домашній квас твій не зовсім готовий, боюся, що наламаєш тільки дров. Розлий квасок у пляшки і додай родзинки, на три доби в холодильник його сунь.

Ех квас квасок

два буханці житнього хліба по 300 грам;
40 г дріжджів;
склянка цукру;
жменю родзинок;
кілька листочків м'яти;
кілька листочків смородини;
4 літри води.

Нарізаю житній хліб і ставлю у духовку. Чекаю поки що з хліба вийдуть сухарі темно-коричневого кольору.

Потім сусло ціжу через згорнуту в кілька шарів марлю.

Всипаю в нього цукор.

Додаю листя м'яти та смородини.

Розводжу дріжджі у склянці сусла та.

Знову завертаю в ковдру та ставлю біля рушника на 12 годин. Потім ціжу домашній квас через марлю.

Заливаю в графин в який додаю невелику жменю родзинок. Ставлю в холодильник на три доби. Ось і весь мій квас готовий.

Рецепт домашнього квасу, не приготувати вам протягом години. Тому терпінням наберіться і квасу обов'язково дочекайтеся. Чи не пошкодуєте ні скільки ви про це і в соц. мережах поділіться рецептом. Шматок домашній ви друзям швидше роздаєте, але тільки багато їм не наливайте. Хоча налийте завтра субота, та ні ж у понеділок буде їм його полювання.

Пийте на здоров'я! З повагою Олександр Абалаков.