Рецепт Фаршировані перці, Зі свинячим фаршем

Здрастуйте, шановні читачі. Я дуже люблю фаршировані болгарські перці і вирішила знову їх приготувати, але цього разу зі свинячим фаршем і за новою технологією)).

Рис круглозорий я відварила заздалегідь і охолола, додала до вже готового фаршу і перемішала.

фаршировані

фаршировані

На рослинній олії я обсмажила цибулю та моркву. Цибуля я взяла зелений, порізала, блискавка натерла на великій тертці. Туди ж додала порізаний помідор і притомила.

фаршем

У склянці води розмішала борошно. Додала до овочів і перемішала.

Перець я вимила та очистила від насіння та плодоніжки.

рецепт

Начиняємо його фаршем і укладаємо у кострюлю. Кострулю бажано брати глибше, але що вже є). А можна було використати мультиварку, але в мене вона була зайнята.

рецепт

Наливаємо до половини води, солимо, зверху викладаємо засмажку.

свинячим

Закриваємо кришкою і гасимо на слабкому вогні хвилин 30-40. Уплітаємо за обидві щоки з картопляним пюре або іншим улюбленим гарніром.