Рецепт Гуляш зі свинини на
Свинина – справжній чоловічий продукт, м'ясо люблять майже всі чоловіки. Не став винятком і мій чоловік – явний шанувальник свинини. Тому я часто готую саме це м'ясо. Тушкована свинина у томатному соусі - це, звичайно, не справжній гуляш, а просто народна варіація на тему.
| Продукти |
| Свинина – 500 грам |
| Цибуля ріпчаста - 1 шт. |
| Часник – 2 зубчики |
| Сметана – 3 ст.л. |
| Томатна паста – 5 ст.л. |
| Приправа "Італійські трави" - 1 ч.л. |
| Лавровий лист – 2-3 шт. |
| Чорний перець горошком – 5 горошин |
| Сіль за смаком |
| Суміш свіжомелених перців - 0,5 ч.л. |
| Чорний свіжомелений перець – 0,3 ч.л. |
Замість свинини можна використати яловичину. Тільки треба врахувати, що яловичина готується довше, ніж свинина.
Як приготувати гуляш зі свинини?
М'ясо промийте та видаліть плівку. Поріжте його невеликими шматочками будь-якої форми.
Шматочки м'яса надішліть смажитися в глибоку сковороду або казан, попередньо наливши туди рослинну олію і добре розігрівши її.
Цибулю почистіть, помийте і поріжте півкільцями.
Часник очистіть та поріжте.
Смажте м'ясо на великому вогні, це дозволить йому схопитися золотистою скоринкою і збереже в собі соковитість. Коли м'ясо трохи підрум'яниться, додайте цибулю, часник і смажте до золотистості.
Приправте всіма спеціями.
Додайте сметану та томатну пасту.
Налийте воду, перемішайте, закрийте кришкою, зробіть вогонь і тушкуйте гуляш зі свинини близько 40 хвилин.
Гуляш зі свинини готовий. Всім смачного!
дякую за рецепт, вийшло смачно
| віка Четвер, 17 вересня 2015 р. 12:39 # |
Дякую за рецепт! Дуже смачно було! :-)
| Анатолій Понеділок, 02 Листопада 2015 р. 13:15 # |
Все добре струму скільки води лити не написали
| Дмитро Четвер, 12 Листопада 2015 р. 20:56 # |
Дякую. Готуємо постійно, все просто та смачно!
| Кирило Понеділок, 23 Листопада 2015 р. 04:04 # |
Дякую! Сімейка сита і рада!
| Юлія Середа, 23 Листопада 2016 р. 15:03 # |
Напевно, в рецепті не 5 столових ложок томатної пасти. А чайні.
| Наталія Понеділок, 16 січня 2017 р. 19:47 # |
дякую)) чоловік розцілував і трохи всю сковорідку не з'їв
| сестраГоранфло Неділя, 05 Березня 2017 р. 16:33 # |
Щодо томатної пасти - згодна з Юлією, тут 1-2 ст. ложок цілком вистачить
| сестраГоранфло Неділя, 05 Березня 2017 р. 16:34 # |
А взагалі – рецепт хороший
| Христина Понеділок, 27 Березня 2017 р. 20:53 # |
| Ольга Середа, 25 Жовтня 2017 р. 22:00 # |
Вийшло дуже смачно, дякую за рецепт.
| Дар'я Понеділок, 13 Листопада 2017 р. 22:20 # |
Дякую за рецепт. Смачність. Додала 1 склянку води.
| карина Неділя, 28 Січня 2018 р. 15:04 # |
дякую за рецепт, пальчикиоближеш
| basma Четвер, 12 Липня 2018 р. 02:16 # |
Дякуємо за рецепт, дуже смачне м'ясо виходить, з'їдається влітку!
| Анна Неділя, 02 Вересня 2018 р. 10:00 # |
Дякуємо за рецепт, дуже смачне м'ясо виходить, з'їдається влітку!
| Коля Вівторок, 09 жовтня 2018 р. 08:30 # |
Вийшло дуже смачно хоча зазвичай я не дуже люблю свинину
| Анастасія Середа, 09 січня 2019 р. 11:13 # |
Жахливо, вийшло дуже кисло, здається взагалі не варто додавати томат (або 1 ч. ложку для фарби), або замість сметани використовувати вершки. Коротше стільки м'яса переклала
| Анастасія Середа, 09 січня 2019 р. 11:18 # |
До речі, на 1 кг м'яса використала 2 ст.л сметани та 2 ст. ложки томату з гіркою (загалом намагалася як на фото до рецепту) та кислий результат. Не знаю хто вище пише хвалебні відгуки, розуму не докладу, як взагалі можна 5 ст. ложок додати та писати наскільки смачно
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН