Рецепт курячого філе з моцарелою та чері
Курка дуже популярний продукт у більшості знайомих мені сімей. Поділюсь з Вами неймовірно простим рецептом приготування курячого філе з моцарелою та помідорами чері.
Для приготування повсякденних обідів та вечерь зручніше використовувати окремі частини курки, так звану обробку. Мені найбільше подобається готувати страви з курячої грудки, як найбільш універсальної та корисної частини птиці.
Куряче філе можна запекти (наприклад, із сиром, зеленню та в'яленими помідорами), або додати до салатів (Цезар, Маринара).
Як приготувати куряче філе з моцарелою?
Куряче філе необхідно розрізати вздовж на 2-3 пласти. Намагаємося, щоб товщина кожного шматочка була однаковою.
Посипаємо спеціями (наприклад, сумішшю з карі, паприки, чорного перцю та солі) і залишаємо маринуватися мінімум на 30 хвилин. Якщо маринувати м'ясо кілька годин, страва вийде смачнішою. Замість солі можна використати соєвий соус.
Обсмажуємо шматочки курячого філе на добре розігрітій сковороді з двох боків до рум'яної скоринки. Це робиться для того, щоб курка залишилася м'якою та соковитою.
Викладаємо обсмажене філе у форму для запікання. Зверху кладемо нарізаний пластинками сир та половинки чері.
Запікаємо у духовці на режимі гриль 7-10 хвилин. Куряче філе з моцарелою та помідорами чері готове. На гарнір краще подати салат із овочів та свіжої зелені.
А також ставте лайки, нам буде дуже приємно.