Рецепт Курка в соусі, з оливками

Як експеримент або заради різноманітності хочеться приготувати страву з курки, додавши в неї щось незвичайне і цікаве і отримати абсолютно новий смак. У цьому рецепті додам трохи сонячного середземномор'я.

На сковороді розтопити вершкове та оливкове масло

Філе нарізати кубиком

На розігріту сковороду викласти куряче філе

Куряче філе підсмажити до рум'яності

і викласти в миску

Порізати цибулю, зелень та оливки

У сковороду де смажилася курка викласти цибулю та обсмажити до прозорості

До цибулі додати зелень та оливки

У сковороду до овочів та зелені додати паприку

і трохи імбиру

Вичавити сік половини лимона та трохи води

У сковороду перекласти обсмажене філе куряче, посолити і перемішати

Згасити філе, накривши кришкою 15-20 хвилин. Подавати курку зі кусом кусом або будь-якою іншою крупою до смаку.

---