Рецепт масляного крему для торта

Любителям домашньої випічки пропонуємо простий, але дуже смачний рецепт крему для торта. Цей масляний крем підійде до бісквітних, пісочних або листкових коржів. Якщо ви спекли білі та коричневі коржі, то ви з легкістю зможете їх поєднати.

Білий корж перекладаємо з шоколадним олійним кремом, а коричневий корж з білим олійним кремом. Вийде смачно та оригінально.

Час активного готування: 01:00

Час пасивного приготування: 02:00

Кількість порцій: 1

Готуємо разом

Презентація страви

Любителям домашньої випічки пропонуємо простий, але дуже смачний рецепт крему для торта. Цей масляний крем підійде до бісквітних, пісочних або листкових коржів. Якщо ви спекли білі та коричневі коржі, то ви з легкістю зможете їх поєднати.

Білий корж перекладаємо з шоколадним олійним кремом, а коричневий корж з білим олійним кремом. Вийде смачно та оригінально.

Вершкове масло виймаємо з холодильника і 20-25 хвилин тримаємо при кімнатній температурі. Коли масло розм'якло, додаємо до нього цукрову пудру та ванільний цукор. Пудра має бути свіжа без грудочок.

За допомогою міксера або кухонного комбайна ретельно збиваємо олію протягом 6-10 хвилин.

Коли олія, збита з пудрою, стала однорідною пишною масою, це означає, що олійний крем готовий.

Розділяємо масляний крем навпіл у різні ємності. В одну частину крему додаємо крапельку есенції або рому, а в іншу частину крему додаємо какао. Ретельно збиваємо окремо обидва креми.

Коли обидва креми готові, акуратно перекладаємо коржі: білий корж шоколадним кремом, а на коричневий корж білий крем. Залишками крему обмазуємо боки торта і прикрашаємо верх за допомогоюкулінарний шприц. Коли все закінчено через півгодини, цього досить щоб просочив коржі, відправляємо торт в холодильник

Години через півтора готовий торт з|із| масляним кремом виймаємо з холодильника і нарізаємо. Подаємо на стіл із чаєм або з кавою. Приємного вам апетиту.

Коментарі до запису " рецепт масляного крему для торта"

Роздрукувати рецепт »

• Олія 200 грам
• Цукрова пудра 6-8 ст.ложок
• Какао 2-3 ст. ложки
• Ромова есенція (або ром) крапля есенції/1 ч.ложка рому
• Ванільний цукор 1 упаковка

Спосіб приготування:

Вершкове масло виймаємо з холодильника і 20-25 хвилин тримаємо за кімнатної температури. Коли масло розм'якло, додаємо до нього цукрову пудру та ванільний цукор. Пудра має бути свіжа без грудочок.

За допомогою міксера або кухонного комбайна ретельно збиваємо олію протягом 6-10 хвилин.

Коли олія, збита з пудрою, стала однорідною пишною масою, це означає, що масляний крем готовий.

Розділяємо масляний крем навпіл у різні ємності. В одну частину крему додаємо крапельку есенції або рому, а в іншу частину крему додаємо какао. Ретельно збиваємо окремо обидва креми.

Коли обидва креми готові, акуратно перекладаємо коржі: білий корж шоколадним кремом, а на коричневий корж білий крем. Залишками крему обмазуємо боки торта та прикрашаємо верх за допомогою кулінарного шприца. Коли все закінчено через півгодини, цього досить щоб просочив коржі, відправляємо торт в холодильник

Години через півтора готовий торт з|із| масляним кремом виймаємо з холодильника і нарізаємо. Подаємо на стіл із чаєм або з кавою. Приємного вам апетиту.

---