Рецепт - Мисливський салат - готуємо з печінкою або м’ясом

Тільки сьогодні спеціально для вас ми опишемо п'ять перевірених рецептів салату «Мисливський». Салат «Мисливський» з капусти з м'ясом або печінкою буде не тільки ситним, а й дуже корисним для здоров'я.

Готуйте смачно та інші салати, для вас у нас є в наших рецептах, лісова галявина з корейською морквою, салат з рижками та найкращий рецепт рижика.

Салат мисливський із печінкою

Цей салат стане подвійною корисною бомбою для організму. Крім печінки, що дуже добре впливає на кров в організмі, тут ще й морква, яка покращує зір та відновлює запаси вітамінів.

Перелік продуктів:

Салат мисливський рецепт з печінкою:

Мисливський салат із печінкою

Більш насичений салат, ніж попередній. Побачивши список продуктів, ви самі все зрозумієте. Це яскрава та смачна страва, яка змусить вас закохатися в неї з першого погляду, а потім і з першої проби.

Перелік продуктів:

• 50 грам вершкового масла;
• 100 мл олії оливи;
• 5 листочків салату;
• 1 середня головка цибулі;
• 200 грам маринованих печериць;
• 150 г консервованого зеленого горошку;
• 3 мариновані огірки;
• 300 г печінки.

Мисливський салат рецепт:

1. Розігріти сковороду з|із| 50 мл оливкової олії.
2. Поки олія та сковорідка набирають температуру, треба вимити печінку та очистити від жилок та плівки. Чистий субпродукт нарізати невеликими шматочками і відправити на розігріту сковороду, приправивши улюбленими спеціями.
3. Готувати печінку двадцять п'ять хвилин, спершу обсмаживши її, а потім протушкувати чверть години.
4. Гриби кинути на друшляк, щоб стек маринад,порізати кубиком чи соломкою.
5. Цибулину очистити та вимити, нарізати.
6. З'єднати на сковороді по 50 мл олії оливи та вершкового. Підсмажити на суміші олії цибулю з грибами. Приправити перцем із сіллю.
7. Огірки нарізати соломкою.
8. Відкрити зелений горошок і позбавити рідини.
9. Листя салату вимити та порвати на невеликі шматочки. До нього додати цибулю з грибами, печінку, огірки, зелений горошок. Заправити салат олії оливи, що залишилися 50 мл, дати улюблених спецій і подавати теплим.

Салат мисливський з яловичиною

М'ясо завжди даватиме вашому організму велику кількість білка і стільки ж енергії. Спробуйте цей салат. Страва неможлива проста у своєму приготуванні, містить невелику кількість продуктів, а смак у нього правда приголомшливий!

Перелік продуктів:

• 500 г яловичини;
• 3 солоних огірочки;
• 2 моркви;
• 2 цибулини;
• 30 мл олії.

Готуємо мисливський салат із яловичиною:

1. Яловичину необхідно підготувати до салату заздалегідь. Для цього вимити м'ясо та очистити від плівок.
2. Сотейник відправити на плиту та варити яловичину до повної готовності. Це близько сорока-п'ятдесяти хвилин. Як додаткові смаки можна додати чорний перець і листи лавра.
3. Після закінчення часу м'ясо остудити і нарізати соломкою.
4. Огірки також нарізати соломкою.
5. Моркву вимити та обсушити. Потім очистити. Натерти на терці.
6. Цибулю також очистити і вимити, нарізати півкільцями.
7. Розігріти олію на сковороді і протушкувати (протягом п'яти хвилин) спочатку цибулю, а потім моркву. Заправивши кожен продукт улюбленими спеціями.
8. З'єднати моркву, цибулю, м'ясо та огірки. Заправитиолією і перемішати.
9. Подавати салат до столу ще теплим.

Рецепт салату мисливський

У цьому салаті вся справа в тому, що необхідно використовувати м'ясо дичини (Мисливський салат адже). Це може бути кролятина, оленина, м'ясо кабана, фазана. Але ми вирішили взяти найдоступніше – качку.

Перелік продуктів:

• 300 грам качиної грудки;
• 400 грам печериць;
• 1 морква;
• 1 середня цибулина;
• 2-3 часточки часнику;
• 2 гілочки розмарину;
• 150 грам моцарели;
• 250 грам маринованих огірків.

Салат мисливський з м'ясом.

1. Качину грудку вимити і зрізати з обох боків зайвий жир. Шкіру залишити.
2. Зубчики часнику очистити від лушпиння та пустити кожну часточку через прес.
3. Розігріти олію на сковороді і кинути туди часник та розмарин. За бажанням натерти грудку спеціями. Помістити туди качину грудку шкірою на дно. Шкіра дасть сік, яким надалі потрібно буде поливати грудку, тому знімати її не потрібно.
4. Смажити качку по п'ять хвилин за середньому вогні. "З боків" смажити ще по дві хвилини. А щоб довести м'ясо до готовності, необхідно прикрити його кришкою і гасити ще по п'ять хвилин з кожного боку. Не забувати в процесі готування поливати м'ясо соком, що виділився.
5. Готове м'ясо витягнути та остудити.
6. Охолоджене м'ясо нарізати кубиком або соломкою, за бажанням зрізаючи шкіру.
7. Гриби добре вимити та нарізати у довільній формі.
8. Розігріти знову олію на вже чистій сковороді та приготувати гриби. Просто довести їх до випаровування води. Приправити спеціями.
9. Моркву вимити та очистити. Можна з'єднати обидва процеси і під час миття просто потерти коренеплід жорсткою щіткоюдля миття посуду.
10. Обсушити моркву та натерти на тертці.
11. На розігрітій втретє сковороді з олією згасити моркву протягом п'яти хвилин.
12. Теж саме повторити з цибулею, нарізавши її півкільцями і обов'язково вимити після очищення і зрізу плодоніжки.
13. Огірки позбавити «попок» і нарізати соломкою або кільцями.
14. Сир натерти на тертці.
15. У мисці для подачі з'єднати качину грудку, грибочки, моцареллу, моркву та цибулю з огірками.
16. Перемішати та подавати відразу.

З куркою, ковбасками та шинкою

У цьому варіанті страви три види м'ясних продуктів та багато інших різноманітних інгредієнтів, які на виході зроблять салат справді яскравим та незабутньо смачним.

Перелік продуктів:

Як приготувати салат:

Салат із капусти мисливський зовсім не такий складний, яким він здається на перший погляд. Мало інгредієнтів потрібно піддавати додатковій обробці. Кожен мисливський салат із капусти виходить не схожим на попередній, апетитним зовні та неймовірно смачним!

Для вашого столу ми маємо й інші, не менш цікаві рецепти. Наприклад, салат лісова галявина класичний або з печерицями.

---