Рецепт Омлет з ананасом

Для рецепту омлету вам знадобиться:

ананас - 240г
яйце – шт.
пудра цукрова – 30г
ром – 300 мл. ром - міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням та перегін. " href="/dictionary/208/rom.shtml">
молоко -20мл.
крохмаль - 10г
ванілін – за смаком.

Рецепт приготування омлету:

Щоб приготувати омлет з ананасом необхідно.

Ананас очищають від шкірки, нарізають кубиками, посипають цукровою пудрою та заливають ромом. Яєчні жовтки розтирають до білого кольору з цукровою пудрою, додають молоко, крохмаль, порошок ванілін і в кінці - збиті в піну білки.

На сковороді розігрівають вершкове масло, виливають підготовлену яєчну суміш і підсмажують її з обох боків. На середину підсмаженого омлету поміщають просочений ромом ананас, складають омлет навпіл, кладуть на змащений лист і запікають в шафі протягом 10 хв. Потім поливають омлет ромом, додавши до смаку цукор. У момент подачі ром підпалюють.

середній бал:0.00 голосів: 0