Рецепт паски в мікрохвильовій печі - Великодня випічка від 1001 ЇЖА

рецепт
Приготування паски в мікрохвильовій печі є найшвидшим способом, при цьому він виходить не менш смачним. Така паска готується з вівсяних пластівців, борошна, молока, яєць, меду та соди. Ретельно перемішані інгредієнти викладаються у форму та випікаються протягом 5 хвилин. Однак врахуйте, що чим більше маса вашого паски, тим більше буде потрібно часу для його випікання. Готова паска остуджується, зверху змащується згущеним молоком і прикрашається цукатами. Для випікання такої паски бажано використовувати неметалічну форму. Інгредієнти мають бути кімнатної температури.

Щоб приготувати паску в мікрохвильовій печі, вам знадобиться:

пластівці вівсяні-5 ст.л. Борошно - 1 ст. л. сода - 0,5 ч. л. мед - 1 ст. л. молоко - 50 г курячі яйця - 1 шт. сухофрукти - 50 г горіхи - 50 г

для прикраси :

цукати - 50 г згущене молоко - 200 г

Як приготувати паску в мікрохвильовій печі:

1. Беремо зручну (глибоку) посудину і змішуємо в ній борошно разом із содою та вівсяними пластівцями. Потім заливаємо цю суміш молоком. Сюди вбиваємо і куряче яйце. 2. Тепер додаємо мед (бажано рідкий, проте якщо у вас "густий" мед, ви можете злегка підігріти його в окремій мисці на водяній бані і, таким чином, розплавити до рідкого стану). Додаємо мед у миску з борошном і пластівцями, добре перемішуємо. 3. Звертаємо вашу увагу, що для приготування цієї паски ви можете використовувати абсолютно будь-які, свої улюблені горіхи і сухофрукти. Наприклад, волоський горіх, фундук або мигдаль; чорнослив, курагу, родзинки інжир і т.д. Отже, горішки при бажанні можна злегка підсушити на сухій сковорідці. Потім подрібнюємо їх за допомогою блендера або в ступці. Сухофрукти ретельно промиваємо (за бажанням їх можна залитина пару хвилин алкоголем – вином, коньяком тощо), а потім подрібнюємо ножем. Тепер додаємо все це в миску з нашим тестом і ретельно перемішуємо. 4. Беремо відповідну форму для паски (або кілька невеликих формочок), змащуємо її вершковим маслом і викладаємо наше тісто. Після цього відправляємо форму в мікрохвильову піч на 3,5 хвилини, виставивши потужність на 1000 Вт. 5. Дуже акуратно дістаємо готовий паску з мікрохвильової печі і даємо йому охолонути. Після чого витягаємо його з форми, а зверху змащуємо згущеним молоком (білим або вареним, на ваш смак), ну а після прикрашаємо цукатами (можна також використовувати цілі ядра горішків). Загалом, супер-швидка паска з мікрохвильової печі готова!