Рецепт печива із заварним кремом - готуємо покроково з фото
Мені дуже подобається торт «Рижик» із заварним кремом і на основі приготування його тіста та крему я пропоную простий варіант рецепту смачного печива із заварним кремом та шоколадно-пісковою посипкою.
Для приготування тіста спочатку потрібно розплавити масло і трохи його остудити, додати цукровий пісок, соду та яйця, перемішати, довести до закипання та поварити при помішуванні на слабкому вогні 2 хвилини.
Швидкими рухами замісити тісто для печива.
Розкачати тісто в один тонкий шар завтовшки 5-7 мм. Зручно це зробити на силіконовому килимку, на якому надалі випікатимемо печиво.
Випекти корж у розігрітій духовці при 180-200 градусах близько 5 хвилин. І доки корж теплий, відразу підрівняти його під рівний прямокутник.
З обрізків коржа та шоколаду вийде крихта для посипання печива.
На корж, що остигнув, намазати заварний крем і посипати печиво шоколадно-пісочною крихтою.
