Рецепт печива у формах різних видів

Використання форм для випічки печива – найоптимальніший варіант у приготуванні цього частування. Ним користується багато господинь, особливо, якщо в сім'ї є діти. Зручно, а найголовніше, просто працювати з рідким тестом. Для твердого також можна використовувати форми, щоб вирізати різноманітні фігурки. Таке печиво дуже подобається дітям.

Види форм для приготування печива

Форми для печива за видами діляться на:

металеві - мають антипригарне покриття;
керамічні – зручні, оскільки прогрів здійснюється рівномірно, та його легко розбити;
чавунні – ними користувалися ще наші бабусі; дуже практичний матеріал, у якому печиво не зможе пригоріти;
сталеві – у них можна швидко приготувати випічку;
силіконові – сучасний та практичний вигляд, що витримує високі температури.

Вивчивши основні якості деяких видів, можна остаточно визначитися із вибором.

Печиво в силіконових формах

Такий різновид користуються практично всі сучасні господині. Вони дуже зручні та практичні. Також можна вибрати різні фігурки для майбутнього частування. Представимо найбільш підходящий рецепт печива у формах із силікону.

Потрібні такі складові:

три склянки просіяного борошна;
стандартний пакет ванільного цукру;
сода на кінчику ножа;
три яйця;
пачка маргарину для випікання;
1/3 склянки цукрового піску;
пудра для прикраси.

Яйця з цукром краще збити за допомогою звичайного виделка або віночка. Міксер не підійде. Майбутнє печиво сильно розсипатиметься.
Докласти в суміш розм'якшений маргарин і добре розмішати.
Далі кладеться ванільний цукор із содою. Також перемішується до однорідної маси.
Після цього поступово втручається борошно. Повинно вийти не дуже круте, але пластичне тісто.
На підготовлений лист, попередньо застелений пергаментом або змащений олією, викласти наявні силіконові форми, а в них - тісто. Відправити в гарячу духовку на півгодини.
Через вказаний час дістати частування та посипати цукровою пудрою.

Рецепт печива у формах із силікону досить простий і не забере багато часу у господині. А результат порадує всю сім'ю або гостей.

Печиво на газі

Щоб приготувати печиво у формах газу, потрібні такі інгредієнти:

п'ять яєць;
десять великих ложок борошна;
150 г слив. олії;
пакет ванільного цукру;
склянка піску;
щіпка соди і стільки ж солі.

Щоб приготувати печиво у формах газу, необхідне пристосування, яке називають вафельницею. Етапи приготування:

У яйця додати ванільний цукор, соду, сіль та звичайний цукор. Все добре перемішати.
Масло можна розтопити в мікрохвильовій печі або водяній бані, влити в яєчну суміш.
Далі суміш збивається міксером, поступово додається все борошно.
Потім змащується форма і ставиться на плиту, щоб прогрітись.
Викладаємо трохи тесту в центр і розплющуємо за допомогою форми. Залишаємо на газу на дві хвилини.
Після цього перевертаємо на інший бік і також чекаємо дві хвилини.
Перша порція печива готова. Тепер потрібно повторити такі ж маніпуляції доти, доки не закінчиться тісто.

Печиво для дітей

Щобприготувати дитяче печиво у формах, знадобляться такі інгредієнти:

150 г маргарину для випікання;
одна склянка цукрового піску;
два курячі яйця;
пакет ванільного цукру або щіпка ваніліну;
пару склянок просіяного борошна;
розпушувач – біля чайної ложки;
дрібка солі.

Рецепт печива у формах для дітей досить простий:

Маргарин розтоплюється і збивається разом із цукром.
Потім потрібно додати в суміш яйця, розпушувач та ванілін.
Поступово всипати борошно. Вийде густе тісто, яке забирається на ніч у холодильник. Якщо немає часу, вистачить години.
Включити духовку та зайнятися тестом.
Розкачати його в млинець і вирізати різні фігурки. Розкласти їх на лист і залишити в духовці на 10-15 хвилин.
Коли частування буде готове, його можна прикрасити кондитерською присипкою або цукровою пудрою.

Представлений рецепт печива у формах досить простий. З ним зможе впоратися будь-яка господиня та порадувати своїх домочадців. Ще одним плюсом є те, що до процесу можуть бути залучені діти. Їм сподобається ліпити з тіста частування до чаю. А спільне проведення часу на кухні згуртує всю родину.