Рецепт Пілав покроковий з фотографіями.

Інгредієнти:

Незвичайно смачний гарнір. А так само це відмінне пісне блюдо, оскільки воно виходить дуже ситним. Пилав можна подавати як гарнір або другу страву. Ідеальне доповнення до цього гарніру - овочевий салат. Така смачна та проста їжа.

Спосіб приготування:

Крок 1

Рис промити, залити окропом та посолити. Залишити рис пропариться на 20 хвилин.

Крок 2

Потім рис промити під проточною водою та залишити обсушитися.

Крок 3

Розтопити вершкове масло разом із рослинним у сотейнику з товстим дном.

Крок 4

Коли масло розтане і розігріється, викласти в масло склянку вермішелі "Павутинка".

Крок 5

Обсмажувати вермішельку до золотаво-коричневого кольору, інтенсивно помішуючи дерев'яною лопаткою. Не відволікаємось від процесу навіть на секунду, вермішель смажиться дуже швидко!

Крок 6

Як тільки вермішель підрум'яниться, додавати підсушений рис і обсмажити їх разом 2 – 3 хвилини до прозорості зерен.

Крок 7

Потім залити бульйоном, покласти до смаку сіль та спеції. Перемішати усі складові страви до однорідної консистенції.

Крок 8

Довести рідину до кипіння, зменшуємо температуру плити на низький рівень і варіть пил під закритою кришкою 20 - 25 хвилин.

Крок 9

Після закінчення потрібного часу вимкнути плиту, загорнути сотейник у кухонний рушник і наполягати ароматну страву 15 хвилин.

Крок 10

Далі розкласти готовий пил по тарілках і подати до столу.

Крок 11

Смачного!

Для того, щоб страва була пісною, необхідно використовувати 100 млрослинної олії, виключаючи вершкове.

---