Рецепт Пиріг з грушами, на кефірі
Ароматний та смачний грушевий пиріг-перекрут. Готується пиріг на кефірі з медом.
| Продукти (на 8 порцій) |
| Кефір – 150 мл |
| Яйця – 3 шт. |
| Мед (або цукровий сироп) – 100 мл |
| Олія вершкове – 150 г |
| Борошно – 250 г |
| Розпушувач – 1 ч. ложка |
| Груші – 2 шт. |
| Цукор коричневий – 2 ст. ложки |
| Лимон – ½ шт. |
| Цукор ванільний – 1 ч. ложка |
| Сіль – 1 щіпка |
Інгредієнти для приготування грушевого пирога на кефірі.
Як приготувати пиріг з грушами?
У муку|борошно| всипати розпушувач і сіль, перемішати.
Масло вершкове розтопити та остудити.
Яйця розбити в миску.
Влити мед та кефір, додати ванільний цукор, перемішати до однорідності.
Поступово, по 1-2 ст. ложки, додати борошно, щоразу добре перемішуючи, щоб не було грудок.
Влити 120 г розтопленого вершкового масла|мастила|, перемішати до однорідності.
Повинно вийти густе, в'язке тісто для пирога.
Груші вимити, нарізати четвертинками, видалити серцевину.
Нарізати груші тонкими часточками.
Полити груші лимонним соком та посипати 1 ст. ложкою коричневого цукру.
Форму для випічки змастити маслом, що залишилося, викласти груші віялом у форму, посипати 1 ст. ложкою коричневого цукру.
Поверх груш акуратно, починаючи з центру, викласти тісто, розрівняти.
Випікати пиріг з грушами у розігрітій до 190 градусів духовці протягом 30хвилин. Готовність пирога перевірити сухою дерев'яною шпажкою.
Охолоджений пиріг з грушами перевернути на блюдо, щоб груші опинилися зверху.
Смачний та ароматний грушевий пиріг на кефірі готовий.
Дякую за рецепт! Дуже смачний пиріг, правда низ із грушами виявився сируватим - довелося перевернутим ще допікати. Але домашні оцінили і від смачності не залишилося і крихти)
| Наталія П'ятниця, 29 вересня 2017 р. 16:17 # |
Вийшла якась масляна нісенітниця з грушами, які не хочуть пропікатися.
| Наталія П'ятниця, 29 вересня 2017 р. 16:19 # |
Вийшла якась масляна нісенітниця з грушами, які не хочуть пропікатися.
Якщо ще довше пекти, то згорить. Може, коли охолоне, щось вийде.
| Ольга Вівторок, 07 Серпня 2018 р. 11:53 # |
Вийшов чудовий пиріг, гості розкидали за секунду. Дякую!
| Галина Неділя, 30 Вересня 2018 р. 15:00 # |
Вийшла якась масляна нісенітниця з грушами, які не хочуть пропікатися.
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН