Рецепт Рисова запіканка, під сирною скоринкою
Щоб приготувати цю страву, нам насамперед необхідно розморозити куряче філе, помити, нарізати на невеликі шматочки, додати улюблені спеції для м'яса, ретельно перемішати та замаринувати м'ясо доти, доки готуються інші інгредієнти.
головку ріпчастої цибулі дрібно наріжемо
викладемо в розігріту сковорідку, злегка обсмажимо його.
моркву натрьом на тертці для моркви корейською
відправимо на сковороду до цибулі.
молодої цукіні наріжемо на невеликі кубики, так як шкірка м'яка, я не стала його чистити.
відправляємо в сковороду до цибулі та моркви, овочі посолимо, обсмажимо ще 2 - 3 хвилини.
Рис промиємо кілька разів холодною водою, відваримо в підсоленій воді до напівготовності, викладемо в глибоку миску всі інгредієнти: відварений рис, замариноване м'ясо, обсмажені овочі.
інгредієнти ретельно перемішуємо, викладаємо в змащене соняшниковою олією лист
відправляємо в духовку при температурі 200 градусів на 20 хвилин, самі в цей час натріть сир
через 20 хвилин витягуємо лист, рясно посипаємо сиром.
відправляємо в духовку ще на 5-10 хвилин
Розріжемо на порційні шматочки і кличемо всіх до столу. Смачного!