Рецепт салат з кальмарами на
Пропонуємо рецепт салату для людей, яким подобаються морські делікатеси, оскільки зіркою страви буде поживний кальмар. Інші компоненти салату досить прості, але гармонійно поєднуються між собою і чудово доповнюють кальмари.
Підготувати продукти для салату з кальмарами, огірками та яблуками.
Спочатку підготувати зазначені компоненти. Моркву, картоплю та яйця відварити до готового стану, повністю остудити, потім очистити.
Як приготувати салат з кальмарами?
Картоплю нарізати кубиком середнього розміру.
Огірок сполоснути, обрізати хвостики, налаштувати невеликими квадратиками. Яйця накришити в такий же спосіб.
Моркву подрібнити за допомогою металевої терки із дрібними отворами.
Усі підготовлені складові з'єднати у просторому салатнику. Яблука очистити від шкірки, видалити внутрішню частину, нарізати кубиками, додати ємність до решти інгредієнтів. (Яблука готувати в останню чергу, тому що при контакті з повітрям під час нарізки ці плоди мають властивості швидко темніти, що може зіпсувати зовнішній вигляд страви.)
Мариновані кальмари віджати від маринаду, в якому вони були, також закинути в миску. (Якщо ви використовуєте сирі кальмари, їх слід нарізати кільцями або смужками, потім відварити у воді не більше 2-х хвилин.)
Петрушку обмити, трохи висушити на рушник, дрібно нашаткувати, кинути в салат. Також салат з кальмарами необхідно посолити, за бажання поперчити, в кінці заправити сметаною, інтенсивно перемішати.
Салат красиво викласти на плоскій тарілочці, зверху прикрасити кальмарами.підніжжя викласти зелень.