Рецепт смажених опеньків з цибулею - покрокові фото.
Немає нічого кращого, ніж пройтися осіннім лісом, подихати свіжим повітрям, сфотографувати природу і просто відпочити, займаючись улюбленою справою. Сьогодні у нас був сімейний похід у ліс за грибочками, тато вирішив, що в лісі залишилося багато грибів з минулого його походу (піцу з опеньками я вже робила нещодавно).
На вулиці зараз через день ллють дощі, що якнайкраще позначається на зростанні опеньків і білих грибів, я написала їх, бо у нас зустрічаються в лісі найчастіше саме ці гриби. Пам'ятаю в дитинстві, коли тато мене вперше взяв із собою в ліс за грибами мені було все так цікаво і зрізала я майже все, що тільки росте, хоча потім виявилося, що в моєму кошику була величезна кількість мухоморів:) З цього моменту я запам'ятала, які гриби можна збирати, а які краще залишити на поживу лосям.
Сьогодні я поділюся з вами моїм одним із найулюбленіших рецептів із опеньків. Складного в приготуванні немає нічого, все досить просто і зрозуміло.
Як готуються смажені опеньки з цибулею
Отже, для того, щоб приготувати смачних смажених опеньків з цибулею, мені знадобилися такі інгредієнти:
- цибуля ріпчаста (1 шт.)
- перець чорний мелений
- зелень, за бажанням
На початковому етапі я ретельно промиваю гриби кілька разів. Грибочки перед приготуванням відварювати не обов'язково.
Нарізаю гриби на кілька частин, грубі ніжки викидаю.