Рецепт соусу для шаурми

Багато хто в своєму житті куштував таку чудову страву, як шаурма. Шаурма (шаверма, донар, шуарма тощо) – це щось зовні схоже на мексиканські буритоси, наповнені рубаним салатом з овочів та м'ясом. Шаурму відносять до швидких страв. Лише кілька хвилин – і воно буде готове.

Спочатку для приготування шаурми використовувалася баранина. Потім шаурму почали готувати зі свинини, телятини та навіть курки. Останнім часом великою популярністю користується закуска з курки, оскільки це досить недорогий та менш калорійний продукт.

Рецепти домашнього соусу для шаурми

Часниковий соус для шаурми: рецепт

Білий соус для шаурми в домашніх умовах

Склад:

  1. Огірок – 1 шт.
  2. Сметана – 200 г
  3. Часник – 3 з.
  4. Сіль та перець – за смаком

Приготування:

  • Вимийте та натріть огірок на дрібній тертці.
  • Змішайте натертий огірок зі сметаною.
  • Додайте сіль, перець та видавлений часник.
  • Приготовлену масу збийте віночком.
  • Приготованим соусом для домашньої шаурми можна заправляти закуску.

Тегеранський соус для шаурми

Арабський соус для домашньої шаурми

Рецепт домашньої шаурми

соусу

Склад:

  1. Свіжий лаваш
  2. Мариновані огірки – 1 шт.
  3. Мариноване м'ясо (будь-яке) – 300 г
  4. Корейська морква – 150 г
  5. Мариновані гриби – 150 г
  6. Сир – 100 г
  7. Соус для шаурми
  8. Помідори – 1 шт.
  9. Салат – 150 г

Приготування:

  • Замаринуйте м'ясо. Обсмажте його на сковороді.
  • Наріжте огірок соломкою, помідори - невеликими кубиками, салат - нашаткуйте.
  • На край лаваша покладітьобсмажене м'ясо, порізані огірки та помідори, мариновані гриби, нашаткований салат та корейську моркву.
  • Полийте начинку закуски соусом.
  • Посипте поверх соусу натертий на дрібній тертці сир.
  • Сформуйте лаваш: спочатку загорніть один із країв внахлест на начинку. Потім загорніть рулет лаваш.
  • Підігрійте отриману закуску на сковороді з обох боків.
  • Шаурма у домашніх умовах готова до вживання.

Приготувати соус для шаурми в домашніх умовах легко. Для його приготування не потрібні екзотичні інгредієнти, що робить процес приготування доступним. Готуйте соус за рецептом, інакше Ви не зможете приготувати справжню шаурму. Саме соус надає закусці пікантного та незвичайного смаку. Смачного!