Рецепт Суп з вермішеллю швидкого приготування, з докторською ковбасою в мультиварці
Такий суп дуже люблю та готую досить часто. Зазвичай роблю його з домашньою локшиною, а коли часу в обріз, то згодиться і будь-яка локшина швидкого приготування, наприклад, Роллтон.
Включаю мультиварку на режим «Власний рецепт», у чашу наливаю трохи олії без запаху. Тим часом невеликий шматочок докторської ковбаси ріжу соломкою
і відправляю обсмажуватись на вже розігрітій олії.
Головку цибулі ріжу дрібними кубиками
і додаю до ковбаси. Обсмажую кілька хвилин, час від часу помішуючи, щоби не пригоріло.
Морква середнього розміру натираю на великій тертці.
Перекладаю в чашу мультиварки та злегка обсмажую овочі з ковбасою.
Картоплю нарізаю соломкою чи кубиками залежно від настрою, сьогодні обрала перший варіант.
І теж поміщаю у мультиварку. Не забуваю і про лавровий лист і сіль, можна додати будь-які спеції за бажанням.
Доливаю необхідну кількість води. У мене приблизно 2 літри, може трохи більше, беру на око.
Закриваю кришкою, вибираю програму «Суп», виставляю мінімальний час 8 хвилин, для моєї мульти-скороварки цього цілком достатньо, щоб усі овочі зварилися.
Беру вермішель швидкого приготування Роллтон
ламаю і висипаю в каструлю. Приправи з пакетиків також додаю.
Після звукового сигналу мультиварку вимикаю, а гарячий суп переливаю у звичайну каструлю з вермішеллю і даю настоятися.
Можна покласти і зелень, але у мене її вцього разу не виявилося. Ось мій ароматний та яскравий супчик готовий!
Через відсутність мультиварки його з легкістю можна приготувати і на плиті. Всім смачного!