Рецепт Свинина тушкована, в клярі

Не дуже люблю таку капусту, але ось спробувала в клярі тушковану і вирішила сама приготувати. Вийшло дуже смачно, правда, я додала ще свої інгредієнти.

Капусту я розібрала на дрібні суцвіття, промила і трохи відварила.

Після цього почистила кабачок.

Потім порізала шматочок м'якоті свинини та приготувала кляр із яєць, молока та борошна. Поперемінно обвалювала овочі та м'ясо. Спершу капусту.

потім кабачок та м'ясо.

Після того я трохи обсмаила капусту

та додала кабачки.

після чого додала м'ясо.

трохи ще обсмажила, залила теплим молоком, посолила та загасила до готовності.

у результаті виходить ось така апетитна страва.

---