Рецепт Торт з готових коржів, зі сметаною та бананами.
Вітаю всіх відвідувачів моєї сторінки!
У вихідні захотіла приготувати для своєї сім'ї щось смачне до чаю, але особливого бажання витрачати на приготування багато часу зовсім не було. . Сьогодні я вирішила приготувати смачний тортик із готових бісквітних коржів. Це дуже зручно, тому що найскладніша частина роботи з випікання основи для торта вже виконана, залишається тільки зробити крем та прикрасити торт.
Для даного варіанту крему я використовую тільки сметану і стиглі банани, навіть цукор не додаю, тому що й так виходить дуже смачно. дуже яскраво та привабливо, тому найчастіше я використовую саме їх.
Перейдемо до приготування торта з готових бісквітних коржів. Нам знадобиться лише деякі прості продукти.
Спочатку приготуємо смачний сметанний крем із бананами. Банани необхідно взяти обов'язково стиглі, тому що вони більш солодкі та м'які, тому і сам крем, приготований з них буде смачнішим.
Банани миємо, очищаємо від шкірки і поріжемо на шматочки довільного розміру та форми.
Викладаємо їх у відповідний посуд. Нам потрібно перетворити їх на однорідну масу, саме тому жорсткі незрілі банани для приготування такого крему не підійдуть. Я просто розімну їх за допомогою виделки. Вчиняю саме так, бо мої діти люблять, коли в цьому торті відчуваються маленькі шматочки банана. Ви цілком можете скористатися блендером дляцієї мети, тоді отримане в результаті бананове пюре буде без шматочків і одноріднішим за своєю консистенцією.
Тепер у посуд із розім'ятими бананами додамо приблизно 250 грам сметани. Саме таку кількість крему потрібно щоб змастити 3 бісквітні коржі з упаковки.
Знову ретельно перемішуємо. Можна, за бажання, знову скористатися кухонною технікою, наприклад, блендером або міксером, якщо ви хочете, щоб крем для торта був більш повітряний і однорідний. Але я знову скористаюся звичайною вилкою, тому що моїй сім'ї так більше подобається.
Наш сметанно-банановий крем готовий. Як я вже писала вище я не використовую для його приготування цукор, тому що за рахунок додавання стиглих бананів крем і так виходить смачним. Але якщо вам хочеться, то можна додати в крем разом зі сметаною трохи цукрової пудри і збити разом блендером до однорідного стану.
Відриваємо упаковку готових коржів, там їх 3 штуки. Викладаємо перший корж на блюдо, що підходить за розміром. Якщо такого не виявилося, то цілком можна використовувати для цього одну з частин упаковки від коржів, вона ідеально підходить за розмірами.
І рівномірно змащуємо кремом всю поверхню бісквіту.
На перший корж викладаємо другий.
Також промазуємо його рівномірно сметанним кремом.
Аналогічно чинимо і з останнім третім бісквітним коржем.
Наш тортик практично готовий, залишилося лише надати йому апетитного привабливого вигляду.
Тож перейдемо до прикраси. Ківі ретельно миємо, очищаємо від шкірки та нарізаємо на шматочки. Сьогодні я порізала фрукти півкільцями, але цілком підійдуть цілі кружальця, якщо вам так більше подобається.
Сьогодні я використовую для прикраси тільки ківі, але варіантів тут безліч: можна додати будь-які фрукти або ягоди, як свіжі або заморожені, так з варення, наприклад. Прикраса - це справа смаку кожного, людська фантазія безмежна, тому кожен тортик може виглядати по-різному.
А мій сьогоднішній варіант торта з готових бісквітних коржів виглядає саме так:
Доньки не могли дочекатися, коли ж тортик буде готовий і самі виклали ківі на верхній шар торта по колу.
Залишилося тільки прибрати готовий торт в холодильник, хоча б на 1 годину, щоб коржі просочилися кремом.
В ідеалі, звичайно, помістити торт у холодильник на всю ніч, тоді він буде ще смачнішим. Але такий варіант мені не підходить і через 1 годину дістаємо наш торт з холодильника і подаємо до чаю.
Головне, що він готується дуже швидко, просто і з доступних продуктів. І з'їдається також дуже швидко, тому що виходить дуже смачним, незважаючи на те, що він приготований із покупних коржів. Але я вважаю такий варіант цілком допустимим, адже не завжди є час приготувати домашню випічку. А якщо просто без приводу хочеться побалувати своїх близьких чимось смачненьким, але часу зовсім мало, або несподівано прийшли гості, то це просто чудовий вихід зі становища.
Всім смачного!
Ще один рецепт смачного торта з готових коржів ви можете прочитати тут, для його приготування знадобиться згущене молоко та вершкове масло.