Рецепт Торта «Снікерс» - 5 найкращих рецептів з фото

Українці познайомилися з батончиком «Снікерс» набагато пізніше, ніж увесь світ. Масове виробництво шоколадних ласощів почалося в Америці 1930-го року. І лише 1992 року «Снікерс», подолавши залізну завісу, потрапив до України.

Батончик являє собою кондитерський виріб з арахісу, нуги та карамелі в молочному шоколаді. Винахідливі українські господині відразу підхопили ідею і почали готувати зі схожих інгредієнтів напрочуд смачний торт «Снікерс».

Поки не почали готувати, подивіться цей забавний ролик.

Покроковий фото-рецепт повітряного торта «Снікерс»

Торт «Снікерс» оцінять справжні ласуни. Торт виходить дуже солодким. Цьому сприяють солодкі пісочні коржі, цукрове безе та густе варене згущене молоко. І дуже калорійним, оскільки на додаток до цукру в торті багато горіхів. Калорійність арахісу становить 567 ккал, волоських горіхів – 654 ккал у 100 грамах.

Інгредієнти до рецепту:

білки 6 шт.
цукор 2 склянки

варене згущене молоко 1 банка
вершкове масло|мастило| 200 г.
арахіс 1 склянка

З інгредієнтів, вказаних у рецепті для тіста, замісіть тісто м'яке, просто змішавши їх. Розділіть ком на три рівні шматки. Накрийте поліетиленовим пакетом та поставте в холодильник на 30 хвилин.
Збийте білки у міцну піну. Поступово додайте цукор.
Дістаньте з холодильника шматочок тіста. Розкачайте качалкою корж формою листа. Тісто дуже м'яке та пластичне, тому можна розподілити його по деку руками. Поверх тіста викладіть 1/3 збитих білків. Помістіть у духовку, нагріту до температури 160 ° С, на 30-40 хвилин. Білки повинні висохнути іпридбати кремовий відтінок.
Так само зробите з іншими коржами.
Для крему збийте м'яку олію. Поступово по 1-2 ложки додайте варене згущене молоко. Збивайте до однорідності.
Арахіс підсушіть у духовці та очистіть від лушпиння. Порубайте, хоча можна залишити великі шматочки.
Змастіть коржі кремом, посипте товченим арахісом. Верхній корж кремом не покривайте, а полийте безе розтопленим чорним шоколадом хаотичними розлученнями.

Шоколадний бісквітний торт «Снікерс» з волоськими горіхами

У цьому торті вдало поєднується шоколадний бісквіт та товстий білково-горіховий корж. Торт дуже соковитий, оскільки просочується кавою чи алкоголем і рясно змащується заварним кремом з ромом. Виходить по-справжньому святковий, урочистий варіант.

Інгредієнти до рецепту:

для шоколадного бісквіту:

яйця 8 шт.
цукор 1 склянка
борошно 250 р.
какао 2 ст. ложки
порошок для випікання 1 ч. ложка
вода 2 ст. ложки

для білково-горіхового коржа:

білки 5 шт.
цукор 1 склянка
волоські горіхи 25 р.
мед 1 ст. ложка
борошно 1 ст. ложка
кукурудзяний крохмаль 1 ст. ложка
порошок для випікання 1 ч. ложка

для заварного крему:

жовтки 5 шт.
молоко 1,5 склянки
цукор 1/2 склянки
ванільний цукор 1 пакетик
кукурудзяний крохмаль 1 ст. ложка з гіркою
вершкове масло|мастило| 250 г.
ром 30 мл.
какао 2 ст. ложки

шоколад 50 г.

Рецепт приготування торта з горіхами:

Для приготування шоколадного бісквіту відокремте білки 8 яєць від жовтків. Збийте білки із цукром. Поступово додавайте по одномужовтки. Просійте борошно, змішайте з|із| порошком для випічки і порошком какао. Поступово додайте борошняну суміш до збитих яєць. Наприкінці додайте холодну воду. Перемішайте.
Випікайте в духовці за температури 175°С близько 30 хвилин. Бісквіт охолодіть та розріжте на 2 частини. Просочіть коржі міцною кавою чи алкоголем – коньяк, лікер.
Щоб приготувати білково-горіховий корж, 5 яєчних білків збийте із цукром. Додати інші інгредієнти. Випікайте у формі такого самого розміру, що й попередній корж. Форму застелите пергаментним папером. Температура духовки та час приготування такі самі, як для попереднього коржа.
Для крему змішайте жовтки, молоко, цукор та ваніль. Помішуючи суміш віночком, доведіть до кипіння. Додайте крохмаль, перемішайте, зніміть із вогню. Остудіть крем. Збийте в пишну масу вершкове масло|мастило|. Поступово додавайте заварний крем. Розділіть крем на три частини. В одну додайте рому, в іншу – какао, третю залиште для прикраси.
Зберіть торт у такій послідовності: 1/2 шоколадного бісквіту, крем з ромом, горіховий корж, крем з какао, 1/2 шоколадного бісквіту, крем. Посипте торт тертим шоколадом.

Простий торт «Снікерс» з безе

Торт з безе приготується швидше, якщо використовувати готовий бісквіт чи коржі для медовика та безе домашнього приготування. Нижче розглянемо у фото рецепті як спекти покроково торт снікерс з безе в домашніх умовах

Інгредієнти до рецепту:

готові коржі для торта 1 упаковка
білки 7 шт.
цукор 1 склянка
вершкове масло|мастило| 200 г.
варене згущене молоко 1 банка
арахіс 100 р.

Рецепт приготування простого торта Снікерс з домашнім безе:

Спочатку приготуємо безе, білки збийте в міцну піну.Поступово, по 1-2 столові ложки додавайте цукор. Розділіть білкову масу на 2 частини, викладіть на устелений пергаментним папером лист. Нанесіть ложкою або кондитерським мішком у формі кола. Випікати при низькій температурі 160°С близько 30 хвилин. Охолодіть.
Олію збийте зі згущеним молоком. Горіхи порубайте. Зберіть торт - покупний корж, олійний крем, білковий корж, горіхи і далі в такій послідовності. Для прикраси полийте шоколадний торт і посипте горішками.

Торт "Снікерс" без випічки з кремом з ірисок

Торт "Снікерс" можна приготувати взагалі без випічки. Асортименти кондитерських дозволяє купити готові коржі, різноманітне печиво, яке може стати основою торта, безе, нугу. Смак такого Снікерса максимально схожий на готовий батончик.

Інгредієнти до рецепту:

готовий пісочний корж або пісочне печиво 300 г
вершки 1/2 склянки
м'який ірис 150 г.
безе 2-3 шт.
солодкий крекер 50г.
нуга 300 р.
горіхи 1 склянка
шоколад 200 р.
вершкове масло|мастило| 30 г.

На водяній бані розтопіть іриски у вершках. Варіть масу, доки не загусне. У готову в'язку масу додайте рубані горіхи, шматочки крекера та безе. Акуратно перемішайте.
На готовий корж викладіть нарізану тонкими пластинками нугу. Покрийте ще теплою масою карамельної. Дайте застигнути.
Розтопити шоколад на водяній бані. Додайте вершкове масло для блиску та гладкості. Залийте шоколад торт. Щойно шоколад застигне, торт готовий.

Рецепт приготування торта «Снікерс» у мультиварці з вершковим кремом.

Цікавий торт можна приготувати у мультиварці. Цей варіант «Снікерса» готується без безе, а смачнимі дуже соковитим виходить за рахунок використання двох видів крему - зі збитих вершків та олійного з горіхами.

Інгредієнти до рецепту:

яйця 5 шт.
борошно 1 склянка
цукор 1 склянка
розпушувач для тесту 1 ч. ложка
шоколад чорний 100 г.
молоко 30мл.

для вершкового крему:

вершки (35%) 200 г.
цукор 2 ст. ложки
згущене молоко варене 1 банка

для олійного крему:

вершкове масло|мастило| 200 г.
цукор 1/2 склянки
арахіс 1 склянка

шоколад 100 г.
вершкове масло|мастило| 30 г.

Відокремте жовтки від білків. Збийте віночком жовтки з|із| цукром, поки|доки| маса не побіліє. На водяній бані розтопіть шоколад із молоком, трохи остудіть. Додайте шоколад у масу з білків. Змішайте борошно, що просіює через сито, і розпушувач. Додати до жовтків.
Збийте міксером яєчні білки в піну. Додайте|добавляйте| в тісто. Обережно перемішайте. Викладіть тісто в змащене|змазати| маслом|мастилом| відерце мультиварки. Встановіть режим «Випічка», час – 65 хвилин. Готовий корж, що остигнув, розріжте вздовж на 2 частини, щоб вийшло 2 коржа.
Поки печеться корж, приготуйте крем. Збийте розм'якшене масло|мастило| з|із| цукром в пишну масу. Додайте рубаний арахіс. Небагато арахісу залиште для прикраси торта. Шматочки горіхів не повинні бути дрібними, як пил.
Для другого крему збийте вершки з цукром і вареним згущеним молоком.
Зберіть торт у такій черговості: шоколадний бісквіт, половина вершкового крему, масляний крем, вершковий крем знову і бісквіт. Прикрасьте розтопленим на водяній бані з|із| маслом шоколадом. Посипте горіхами.

Торт «Снікерс» готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати цю страву.Приємногоапетиту!