Рецепт Відбивні котлети на італійському
Відбивні котлети із сиром та зеленню, обсмажені у сухарях, - це смакота.
| Продукти (на 4 порції) |
| Свинина (карбонат) – 600 г |
| Яйце куряче - 1 шт. |
| Сир твердий - 100 г |
| Суміш спецій - за смаком |
| Перець чорний мелений – 0,5 ч.л. |
| Зелень петрушки – 20 г |
| Сухарі панірувальні - 50 г |
| Олія - 30 мл |
| Сіль за смаком |
Як приготувати котлети по-італійськи:
М'ясо промити, осушити серветкою і порізати на порційні шматки поперек волокон пластинами завтовшки 1-1,5 см.
Накрити харчовою плівкою або целофановим пакетом, відбити з обох боків.
У миску вбити яйце.
Натерти на тертці великий сир.
Додати спеції, сіль за смаком.
Все трохи збити.
Відбивні поперчити, посолити та опустити в яєчну суміш. Вмочити з усіх боків.
Запанувати відбивні в сухарях з обох боків.
На сковороді розігріти олію і опустити котлети.
Обсмажити відбивні котлети з двох сторін до рум'яної скоринки, зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і смажити ще 2 хвилини відбивні.
Відбивні котлети по-італійськи готові. Смачного!
Такі спокусливі відбивні котлети! Обов'язково зроблю такі котлети італійською, чоловіка побалувати
| kIrenaSnake Четвер, 01 Листопада 2012 р. 08:29 # |
Олено, на здоров'я!
| Максим Субота, 22 Квітня 2017 р. 12:15 # |
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН