РецептДесерт - Полунична сенсація
Десерт "Полунична сенсація"
складові
- Свіжа полуниця
- згущене молоко
- жирні вершки
- лимонний сік
- печиво
- горіхи
Приготування
Звичайно, фірма Kraft використовує для своїх рецептів власну продукцію: вершки з балончика (я таке не їм), печиво OREO Cookies (ніколи не бачила його в Україні) тощо. Я постаралася підібрати замінники і вийшло чудово!
Нам знадобиться: 900-1000 гр. лимонного соку 250-300 мл жирних вершків для збивання 8 шт. OREO Cookies (я взяла арахіс у карамелі) 1 ст.л. розтопленої олії
1.Довгу вузьку форму для кексів (у мене 30*11 см.) вистелити фольгою так, щоб фольга звисала за борти форми. 2. Половину полуниці потовкти товкачем, додати згущене молоко, лимонний сік і половину збитих у міцну піну вершків. Вилити у форму, зверху розподілити шар майбутньої основи – подрібнене OREO Cookies + вершкове масло або арахіс у карамелі в моєму випадку. Загорнути фольги, що звисають, і поставити в морозилку мінімум на 6 годин. 3. Дістати форму з морозилки та перевернути на блюдо, видалити фольгу. Збити другу половину вершків і нанести з усіх боків на полуничну заготовку. Прикрасити полуницею, що залишилася.
Я як блюдо використовую звичайну пластмасову хлібницю, так як все одно ми це відразу не з'їмо, треба прибирати в морозилку, а у хлібниці є кришка. Полуницею я не прикрашаю, тому що в морозилці вона втратить свій вигляд. Єдине для зберігання цього десерту в морозилці потрібно багато місця.
А це фотографія із журналу. Дуже гарно в них вийшло!
