Рецепти для хлібопічки Обмін рецептами Форум на Страстях

Модератор: beauty admin

Рецепти для хлібопічки

Старожил

• Повідомлення: 586
• Зареєстрований: Нд вер 12, 2004 00:51
• Звідки: Нідерланди
• Профіль

• Вгору

• Поскаржитись на це повідомлення

Re: Рецепти для хлібопічки

Ваша грубка на скільки грам розрахована? якщо на 750гр вихід хліба, то ось рецепт:

Пшеничний хліб: 1,5 ч. л. сухих дріжджів, пшеничне борошно 500 гр., Сіль 1,5 ч. л., 1,5 ч. л. сухої закваски із кислого тіста, вода 300мл.

Фруктовий хліб: 1,5 ч. л. сухих дріжджів, пшеничне борошно 500 гр., Сіль 1, 5 ч. л. цукру, 350 мл грейпфруктового соку.

Відрубний хліб: 1ч. цукру, сухе молоко 1,5 ст.л.,1,5ст.л. слив.масла, 250мл води.

Франц.хліб: 1ч.л.сухих дріжджів,410гр пшен.муки,2ст.л.цукру,1,5ч.л.солі,1,5ст.л.слив.

======= це рецепти з книжки-паспорта хлібопічки Северин.я за ними ще не готувала, тому що беру готові суміші для хліба.

adelina діва

• Профіль

• Вгору

• Поскаржитись на це повідомлення

Re: Рецепти для хлібопічки

Слухайте, а у вас із готовими виходить? Я теж тиждень тому хлібопічку купила, купила готову суміш, а хліб не піднявся. Так прикро. І борошно гарне було з місцевого млина, туди тільки воду додати треба було.

Старожил

• Повідомлення: 889
• Зареєстрований: Чет лист 04, 2004 12:45
• Звідки: Neverland
• Профіль

• Вгору

• Поскаржитись на це повідомлення

Re: Рецепти для хлібопічки

Слухайте, а у васз готовими виходить? Я теж тиждень тому хлібопічку купила, купила готову суміш, а хліб не піднявся. Так прикро. І борошно гарне було з місцевого млина, туди тільки воду додати треба було.

так готові суміші, але я беру тільки в магазині. Спеціальне борошно для випічки хліба, там все змішано: сіль, дріжджі, насіння гарбуза (наприклад їсть у спеціальній муці коли хочеш з насінням і не білий хліб). півкіло борошна і 320мл води, все всередину і включаємо програму,через 2.5години готове,вихід 750гр,перевіряла.Особливо скоринка хрумка,просто клас.

Adelina діва

• Профіль

• Вгору

• Поскаржитись на це повідомлення

Re: Рецепти для хлібопічки

Так, я теж у магазині купувала, просто у нас є млин і нещодавно вони стали продавати свої суміші через місцевий супер. Теж все включено, лише воду 55% ​​від ваги борошна. Я, напевно, щось з к-вом води напортачила І скоринки ніякої не було.

Старожил

• Повідомлення: 889
• Зареєстрований: Чет лист 04, 2004 12:45
• Звідки: Neverland
• Профіль

• Вгору

• Поскаржитись на це повідомлення

Re: Рецепти для хлібопічки

Ваша грубка на скільки грам розрахована? якщо на 750гр вихід хліба, то ось рецепт:

Пшеничний хліб: 1,5 ч. л. сухих дріжджів, пшеничне борошно 500 гр., Сіль 1,5 ч. л., 1,5 ч. л. сухої закваски із кислого тіста, вода 300мл.

Фруктовий хліб: 1,5 ч. л. сухих дріжджів, пшеничне борошно 500 гр., Сіль 1, 5 ч. л. цукру, 350 мл грейпфруктового соку.

Відрубний хліб: 1ч. цукру, сухе молоко 1,5 ст.л.,1,5ст.л. слив.масла, 250мл води.

Франц.хліб: 1ч.л.сухихдріжджів, 410гр пшен. борошна, 2 ст. л. цукру, 1,5 ч. л. солі, 1,5 ст. л.

======= це рецепти з книжки-паспорта хлібопічки Северин.я за ними ще не готувала, тому що беру готові суміші для хліба.

Пасіп Пічка на кг. готового хліба (900 гр). Підкажіть, що це таке - суха закваски з кислого тіста І ще, пшеничне борошно це яке. . Я пробувала піч із звичайної муки, білої. Далі мої знання закінчуються. Пшенична ця темна.

Старожил

• Повідомлення: 586
• Зареєстрований: Нд вер 12, 2004 00:51
• Звідки: Нідерланди
• Профіль

---